Hierdie bros amandelmeel-suikerkoekies is die vinnigste en maklikste glutenvrye suikerkoekieresep ooit. Jy sal mal wees oor hul bros randjies, sagte soet versiersuiker en taai middelpunt met heerlike vanielje-kaneelgeure.
Jy kan die volledige resep, insluitend wenke, stap-vir-stap foto's, video, bergingsinstruksies, gedetailleerde allergie-ruilings, algemene vrae en stoor vind by: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-sugar-cookies/ of skandeer die QR-kode hier ➡️
Verhit die oond tot 160°C (325°F). Voer 'n groot bakplaat met bakpapier uit. Spuit liggies met kossproei. Sit eenkant.
In 'n mengbak, of die bak van jou staanmenger, klits vanielje, kaneel, ongesoute botter en suiker met 'n elektriese klitser of die spaan-aanhegsel. Klits tot donsig en goed gemeng - ongeveer 20 sekondes op medium spoed.
Voeg amandelmeel en sout by. Klits weer totdat dit krummelrig en konsekwent lyk. Gebruik jou hande om die deegstukke bymekaar te maak en 'n deegbal te vorm. Rol in kleefplastiek.
Plaas die deegbal in die yskas vir 10 minute om ferm te maak.
Haal die deeg uit die yskas en plaas die bal tussen twee stukke bakpapier. Rol die deeg met 'n rolstok tot 1/4-duim dikte.
Trek die boonste vel bakpapier af en gebruik 'n koekiesnyer om vorms uit te sny.
Lig 'n plat stuk gereedskap (mes, spatel) onder die koekie om dit op die voorbereide koekieplaat oor te dra.
Maak die oorblywende deeg bymekaar, vorm 'n bal en rol weer op volgens dieselfde proses. Jy behoort 20 suikerkoekies met hierdie resep te kan vorm.
Bak die koekies in die middel van jou oond totdat die kante effens goudbruin is, omtrent 8-12 minute.
Laat 10 minute op die bakplaat afkoel en laat dan heeltemal op 'n afkoelrakkie by kamertemperatuur afkoel voordat jy dit met versiersuiker versier. vegan koninklike versiersuiker.
Bêre amandelmeel suikerkoekies: Hierdie amandelmeel-suikerkoekies kan tot 3 weke in 'n koekiebottel, verseël, by kamertemperatuur gebêre word.Nut-gratis - you can't use coconut flour instead. But, it's possible to swap the almond flour for sunflower seed flour.Geraffineerde suikervry - You can replace sugar for coconut sugar for a paleo option
Oondmodus: Ek gebruik die waaier-geforseerde (konveksie) modus. As jy die konvensionele modus moet gebruik, beveel ek aan dat jy die temperatuur met 15°C (25°F) verhoog. Die baktyd behoort dieselfde te wees, maar dit kan dalk 'n paar minute langer neem.