Banana Donut Holes - The Conscious Plant Kitchen

Moenie bekommerd wees nie, advertensies gaan nie op jou gedrukte dokument verskyn nie!

4.99 van 82 stemme

Skandeer dit om na die resep te gaan!

Piesang Donut Holtes

www.diebewusteplantkitchen.com

Hierdie lugbraaier-piesangbrood-donutgate is maklike donutgate met 2 bestanddele, perfek om jou piesangbrood-lus in minder as 15 minute te stil.

Jy kan die volledige resep, insluitend wenke, stap-vir-stap foto's, video, bergingsinstruksies, gedetailleerde allergie-ruilings, algemene vrae en stoor vind by: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-donut-holes/ of skandeer die QR-kode hier ➡️

prep Tyd10

Kook tyd7

Totale Tyd17

porsies: donutgate

kalorieë: 104.2kcal

Author: Carine Claudepierre

Bestanddele

½ koppie Banana 1 groot piesang
¾ koppie Bruismeel (aantekening 1)

Coating - to make them taste like donuts!

½ teelepel Kaneel
¼ koppie Ongeraffineerde Rietsuiker (aantekening 2)
2 eetlepels Klapperolie gesmelte, of gesmelte veganistiese botter

Om die deeg te knie/werk

2-3 teelepel Gesmelte klapperolie

Amerikaanse gewoonte - metrieke

instruksies

Meng die piesang tot 'n gladde puree, maak seker jy kry 1/2 koppie anders sal die donutbeslag nie met dieselfde verhouding meel bymekaar kom nie.
Voeg die meel by en roer eers met 'n rubberspatel totdat dit klonte begin vorm. Nou, olie jou hande en knie met jou liggies geoliede hande om 'n deegbal te vorm. Die deeg is klewerig en klam, maar dis normaal; moenie te veel meel byvoeg nie! As dit aan die vinger vassit, hou aan knie en gebruik 'n bietjie olie om die deeg glad te maak en 'n bal te vorm. Uiteindelik, as dit regtig te klam is, voeg 'n maksimum van 2-3 eetlepels meel by, nie meer nie, anders word die deeg broodagtig. Jy moet hierdie deeg soos foccacia werk, met olie om te verhoed dat dit aan die vingers en vorm vassit, maar die deeg moet klam en elasties bly, nie versadig met meel nie.
Smeer jou hand met gesmelte klapperolie, neem omtrent 'n eetlepel deeg, rol dit in 'n bal en plaas dit op 'n bord bedek met bakpapier. Herhaal totdat al die deeg in balletjies gedraai is. Spuit avokado-olie bo-op die balletjies.
Spuit olie in die lugbraaiermandjie en plaas die geoliede oliebolgate in die mandjie, en laat 3 cm (1 duim) uitmekaar terwyl hulle uitsit.
Lugbraai teen 180°C (350°F) vir 6-7 minute of tot opgepof en goudbruin. Hulle sal 'n rotsagtige vorm hê en droog wees aan die buitekant, en sommige sal nie so rond soos balletjies wees nie; dis normaal.
Om hierdie piesangbroodballetjies soos donuts te laat smaak, verf elke warm bal met gesmelte klapperolie met 'n deegkwas. Rol dan die warm, geoliede balletjies in kaneelsuiker om dit eweredig te bedek.
Bedien dadelik warm.

Notes

Nota 1: Jy kan ook die hoeveelheid hierbo vervang met 1 koppie koekmeelblom, geroer met twee teelepels bakpoeier. Vir 'n glutenvrye opsie, gebruik my glutenvrye omskakelaar, maar moenie die bakpoeier vergeet nie.

Nota 2: Voel vry om Monk-vrugtemengsel te gebruik vir 'n suikervrye opsie, klappersuiker of ongeraffineerde rietsuiker.

stoorJy kan die holtes in die oliebol vir tot 2 dae by kamertemperatuur in 'n lugdigte houer bêre.

BakJy kan elke bal deeg in 'n mini-muffinpan plaas. Smeer die muffinpan met kossproei voordat jy 'n bal in elke holte plaas. Bak hulle in 'n oond wat voorverhit is tot 180°C (350°F) vir ongeveer 15 minute of tot goudbruin en gebak in die middel.

Oondmodus: Ek gebruik die waaier-geforseerde (konveksie) modus. As jy die konvensionele modus moet gebruik, beveel ek aan dat jy die temperatuur met 15°C (25°F) verhoog. Die baktyd behoort dieselfde te wees, maar dit kan dalk 'n paar minute langer neem.

Voeding