Kokos amandelkoekies

Moenie bekommerd wees nie, advertensies gaan nie op jou gedrukte dokument verskyn nie!

4.91 van 11 stemme

Skandeer dit om na die resep te gaan!

www.diebewusteplantkitchen.com

Hierdie klapper-amandelkoekies is koekies met 4 bestanddele wat in 20 minute gemaak word, met 'n sagte tekstuur en 'n subtiele klappersmaak waarvan almal hou!

Jy kan die volledige resep, insluitend wenke, stap-vir-stap foto's, video, bergingsinstruksies, gedetailleerde allergie-ruilings, algemene vrae en stoor vind by: https://www.theconsciousplantkitchen.com/coconut-almond-cookies/ of skandeer die QR-kode hier ➡️

prep Tyd10

Kook tyd12

Totale Tyd22

porsies: koekies

kalorieë: 131.4kcal

Author: Carine Claudepierre

Bestanddele

1 ¼ koppie Uitgedroogde klapper ultra dun, onversoet
¾ koppie Amandelblom
3 eetlepels Ingemaakte klappermelk roer die blikkie voor jy meet
⅓ koppie Esdoringstroop

opsioneel

¼ teelepel Amandel uittreksel
1 knyp Sout

Om die koekies te versier

10 Rou amandels 1 per koekie

Amerikaanse gewoonte - metrieke

instruksies

Verhit die oond tot 180 °C (350 °F). Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Spuit die papier liggies met kookoliesproei. Sit eenkant.
Roer die ultrafyn gedroogde klapper, amandelmeel, esdoringstroop, ingemaakte klappermelk en enige opsionele bestanddele in 'n mengbak.
Die koekiebeslag moet klam wees en aan mekaar kleef wanneer dit in 'n klein koekiedeegskep of jou hande gepak word. As dit te krummelrig en droog is, voeg 'n bietjie meer esdoringstroop by. As dit te nat is, voeg meer amandelmeel by om alles bymekaar te hou.
Smeer 'n klein koekiedeegskep, skep 'n bietjie beslag uit en druk stewig vas om die beslag in die skep te kompakteer.
Laat los op die bakplaat en herhaal totdat al die koekies gevorm is. Los 'n duim spasie tussen die koekies.
Druk elke koekie met jou handpalm en voeg terselfdertyd 'n rou amandel in die middel by. As dit aan die kant van die koekie verkrummel, gebruik jou vinger om die koekie weer te vorm.
Bak die koekies vir 12 minute teen 180 °C (350 °F) tot goudbruin.
Laat die koekies op die bakplaat afkoel totdat hulle verhard is.
Plaas oor na 'n afkoelrak en bêre in die yskas vir tot 4 dae in 'n lugdigte houer.

Voeding