Crispy Oatmeal Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Moenie bekommerd wees nie, advertensies gaan nie op jou gedrukte dokument verskyn nie!

5 van 7 stemme

Skandeer dit om na die resep te gaan!

Bros Hawermoutkoekies

www.diebewusteplantkitchen.com

Dit Bros Hawermoutkoekies is dun en gesonde koekies met 'n heerlike bros tekstuur en propvol gesonde bestanddele vir 'n heerlike, gesonde peuselhappie of ontbyt.

Jy kan die volledige resep, insluitend wenke, stap-vir-stap foto's, video, bergingsinstruksies, gedetailleerde allergie-ruilings, algemene vrae en stoor vind by: https://www.theconsciousplantkitchen.com/crispy-oatmeal-cookies/ of skandeer die QR-kode hier ➡️

prep Tyd10

Kook tyd14

Rus8

Totale Tyd32

porsies: koekies

kalorieë: 184.1kcal

Author: Carine Claudepierre

Bestanddele

1 koppie Vinnige hawer (aantekening 1)
½ koppie Tuisgemaakte Hawermoutmeel nie oormatig gepak nie (nota 2)
¼ koppie Esdoringstroop (aantekening 3)
2 eetlepels Klapperolie gesmelt en afgekoel (nota 4)
2 eetlepel Amandelmelk kamertemperatuur (nota 5)

Optional - for flavor and texture

2 eetlepel Ongeraffineerde Rietsuiker vir 'n hupstoot van soetheid en brosheid
½ teelepel Kaneel
1 teelepel Vanielje-ekstrak
¼ teelepel Sout

Amerikaanse gewoonte - metrieke

instruksies

Verhit die oond tot 180 °C (350 °F). Voer 'n groot bakplaat met bakpapier uit. Spuit die papier liggies met 'n kookoliespuit.
Voeg al die droë bestanddele, kitshawermout, hawermoutmeel, kaneel en sout, indien gebruik, in 'n mengbak by. Klits om eweredig te kombineer.
Stir in liquid ingredients: maple syrup, almond milk, melted coconut oil, and vanilla extract if used. If your almond milk is cold - straight out of the fridge - make sure it doesn't touch the melted coconut oil or the oil firms up and creates lumps.
Roer al die bestanddele saam met 'n rubberspatel, druk en stoot mooi om die hawermeel in kontak met die vloeistof te bring. Sit dit vir 10 minute eenkant sodat die vesel in die hawermout tyd het om al die vloeistof te absorbeer.
Na daardie tyd, roer weer, dit behoort 'n klewerige beslag te vorm wat nie krummelrig is nie. As jy dit in jou geoliede hande druk, kan jy 'n bal vorm. As dit te nat of bros is, roer ekstra hawermeel by, een eetlepel op 'n slag, wag 'n paar minute sodat die vesel die vloeistof kan absorbeer, en voeg meer by totdat jy deegballetjies kan vorm. As dit te droog is, voeg 'n bietjie meer amandelmelk by. Maar jy behoort nie die beslag aan te pas nie, tensy jou hawermeel te grof is, of jy dit nie behoorlik afgemeet het nie.
Verdeel die deeg in 6 ewe groot porsies. Smeer jou hande ruim met gesmelte klapperolie en rol elke deegporsie in 'n deegbal.
Plaas die deegballetjies twee duime uitmekaar op die voorbereide koekieplaat.
Plaas 'n stuk bakpapier bo-op die deegballetjies en druk dit met die agterkant van 'n maatbeker om die koekie plat te maak in 'n groot ronde en dun koekie (0.03 duim/0.8 mm).
As die kante kraak, klop dit met jou vingers om dit glad te maak.
Bak die koekies op die middelste rak van die oond vir 14-15 minute teen 180 °C (350 °F) tot mooi goudbruin aan die kante.
Laat die koekies heeltemal afkoel op die bakplaat.

Notes

Nota 1: Vinnige hawermout is 'n fyner weergawe van klassieke outydse gerolde hawermout. Jy kan dit tuis maak deur outydse gerolde hawermout in 'n voedselverwerker te plaas en dit 2-3 keer te pols totdat dit 'n growwe hawermoutmengsel vorm. Moenie outydse gerolde hawermout in hierdie resep gebruik nie, die grootte van hierdie soort hawermout is te groot, en die koekiedeeg sal nie bymekaar hou nie, wat tot brose koekies lei.

Nota 2: Hawermoutmeel is basies gerolde hawer of vinnige hawermout wat jy in 'n hoëspoed-menger meng totdat dit 'n fyn meel vorm.

Nota 3: Enige vloeibare versoeter kan gebruik word.

Nota 4: Ligte olyfolie werk net so goed of gesmelte plantgebaseerde botter, maar die koekies is sagter met hierdie opsies.

Nota 5: Enige melk kan gebruik word, soos hawermelk of sojamelk.

Nota 6: Voeg slegs die suiker by vir ekstra soetheid en ekstra bros tekstuur.

stoorBêre in 'n verseëlde houer vir tot 4 dae in die yskas.

Oondmodus: Ek gebruik die waaier-geforseerde (konveksie) modus. As jy die konvensionele modus moet gebruik, beveel ek aan dat jy die temperatuur met 15°C (25°F) verhoog. Die baktyd behoort dieselfde te wees, maar dit kan dalk 'n paar minute langer neem.

Voeding