Hierdie maklike krakerige veganistiese sjokolade-grondboontjiebotterkoekies met 4 bestanddele is glutenvrye, eiervrye en suiwelvrye lekkernye wat in minder as 20 minute gemaak word.
Jy kan die volledige resep, insluitend wenke, stap-vir-stap foto's, video, bergingsinstruksies, gedetailleerde allergie-ruilings, algemene vrae en stoor vind by: https://www.theconsciousplantkitchen.com/gluten-free-chocolate-peanut-butter-cookies/ of skandeer die QR-kode hier ➡️
Verhit die oond tot 350°F (180°C). Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Sit eenkant.
In 'n groot mengbak, kombineer natuurlike grondboontjiebotter en esdoringstroop tot romerig en glad. Voeg nou vanielje en sout by indien gebruik.
Voeg onversoete kakaopoeier en amandelmeel by die bak en roer tot gemeng. Wanneer dit moeilik begin raak om te roer, gebruik jou hande om die deeg te druk en te knie en 'n koekiedeegbal te vorm.
Verdeel die koekiedeeg in 8 balletjies van dieselfde grootte en plaas elke koekiedeegbal op die voorbereide koekieplaat en laat 1 duim spasie tussen elke bal.
Druk die koekiedeegbal met die agterkant van die vurk af om 'n kruis bo-op die koekies te vorm.
As jy wil, versier met sprinkel en druk dit weer met die vurk in.
Bak koekies vir 8-12 minute of tot gestol bo-op.
Laat afkoel op 'n afkoelrak. Hulle word ferm en baie bros wanneer hulle heeltemal afgekoel het.
Bêre in 'n koekiehouer vir tot 5 dae by kamertemperatuur.