Hierdie Gesonde Piesangbrownies is sagte veganistiese brownies gemaak met slegs 3 bestanddele: piesang, kakaopoeier en grondboontjiebotter. Dit is glutenvrye, meellose brownies wat jy in minder as 30 minute kan maak vir 'n vinnige en gesonde nagereg.
Jy kan die volledige resep, insluitend wenke, stap-vir-stap foto's, video, bergingsinstruksies, gedetailleerde allergie-ruilings, algemene vrae en stoor vind by: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-banana-brownies/ of skandeer die QR-kode hier ➡️
Verhit die oond tot 180°C (350°F). Voer 'n 6 cm-browniepan met bakpapier uit en smeer dit met kookolie. Sit eenkant.
In 'n groot mengbak, maak die piesang fyn tot 'n gladde puree,
Roer grondboontjiebotter en kakaopoeier met 'n silikoonspatel by totdat dit soos 'n brownie-beslag lyk. Dis goed as jy stukkies piesangs sien solank die beslag nie droog is nie. As dit te droog is, beteken dit jy het kleiner piesangs gebruik of jou neutbotter is droog en nie olierig nie. Voeg meer fyngemaakte piesang by om die beslag te fikseer of 'n skeut amandelmelk.
Roer sjokolade-skyfies by tot indien gebruik.
Gooi die beslag in die voorbereide bakskottel en sprinkel ekstra sjokolade-skyfies bo-oor as jy wil.
Bak die brownies vir 25-30 minute in die oond teen 180°C (350°F) totdat 'n tandestokkie wat in die middel ingesteek word, met net 'n bietjie krummel daarop uitkom.
Laat vir 20 minute op 'n afkoelrak afkoel voor opdiening.
Notes
Let 1Jy benodig 1 1/2 koppie fyngemaakte piesangs. Hoe donkerder die piesangs, hoe soeter die brownies. As jou piesangs geel is, nie ryp nie, voeg die sjokolade-skyfies by vir 'n hupstoot van soetheid.Let 2Jy kan versoete kakaopoeier gebruik om die soetheid van die brownies te verhoog as jy geel piesangs gebruik.Let 3Amandelbotter of sonneblomsaadbotter werk ook.Let 4of gekapte okkerneute.stoorBêre die brownies in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 4 dae.
Oondmodus: Ek gebruik die waaier-geforseerde (konveksie) modus. As jy die konvensionele modus moet gebruik, beveel ek aan dat jy die temperatuur met 15°C (25°F) verhoog. Die baktyd behoort dieselfde te wees, maar dit kan dalk 'n paar minute langer neem.