Healthy Blueberry Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Moenie bekommerd wees nie, advertensies gaan nie op jou gedrukte dokument verskyn nie!

5 van 32 stemme

Skandeer dit om na die resep te gaan!

Gesonde Bloubessie Piesangbrood

www.diebewusteplantkitchen.com

dit Gesonde Bloubessie Piesangbrood is 'n maklike soetbrood met 5 bestanddele, gemaak sonder geraffineerde suiker, eiers of suiwelprodukte en propvol bloubessies.

Jy kan die volledige resep, insluitend wenke, stap-vir-stap foto's, video, bergingsinstruksies, gedetailleerde allergie-ruilings, algemene vrae en stoor vind by: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-blueberry-banana-bread/ of skandeer die QR-kode hier ➡️

prep Tyd10

Kook tyd50

Totale Tyd1

porsies: snye

kalorieë: 185.8kcal

Author: Carine Claudepierre

Bestanddele

1 ½ koppies Fyngemaakte piesang ongeveer 3 groot geel/ryp piesangs, geskil, fyngedruk (nota 1)
⅓ koppie Esdoringstroop (aantekening 2)
⅓ koppie Sagte-geur olyfolie (aantekening 3)
2 koppies Bruismeel (aantekening 4)
1 koppie bloubessies vars of bevrore

Opsionele byvoegings

1 teelepel Vanielje-ekstrak
1 teelepel Kaneel

Amerikaanse gewoonte - metrieke

instruksies

Verhit die oond tot 180°C (350°F). Voer 'n 9 x 5 cm broodpan uit met bakpapier. Smeer die papier liggies met olie. Sit eenkant.
Skil en maak die piesangs fyn met 'n vurk. Meet die presiese hoeveelheid wat volgens die resep benodig word, 1 koppie + 1/2 koppie fyngemaakte piesangs. Indien jy oor het, vries dit in Ziploc-sakkies en gebruik dit later in 'n smoothie.
In 'n groot mengbak, klits fyngemaakte piesangs, esdoringstroop, ligte olyfolie en vanielje-ekstrak indien gebruik. Klits tot goed gemeng.
Roer die selfrysende meel en kaneel indien gebruik by en roer met 'n rubberspatel totdat 'n dik beslag vorm. Vou vars of bevrore bloubessies by en roer liggies om die bessies eweredig in te meng. Indien vars bloubessies gebruik word, werk liggies om te verhoed dat die bloubessies breek.
Plaas die piesangbroodbeslag in die broodpan.
Bak die brood op die middelste rak vir 50-55 minute teen 180°C (350°F) totdat 'n tandestokkie wat in die middel van die brood ingesteek word, skoon uitkom of net 'n klein krummel daarop het. Bedek die broodpan met foelie as die bokant te vinnig begin bruin word.
Lig die hangende deel van die bakpapier op om die brood op 'n afkoelrak los te laat.
Laat die brood vir ongeveer 1-2 uur afkoel voor jy dit sny.

toerusting

9-duim x 5-duim broodpan

Notes

Let 1Kies piesangs met swart kolle op hul skil. Die piesangbrood sal soeter wees en die krummel baie klamer. Die resep werk met geel piesangs, as jy die brood minder soet verkies.

Let 2: Any liquid sweetener works like agave syrup, coconut nectar, or date syrup. Don't skip the sweetener, or the batter will be too thick and dry.

Let 3Enige olie kan gebruik word. Lae-geur olie werk die beste soos gesmelte klapperolie of ligte avokado-olie.

Let 4Twee koppies selfrysende meel is gelykstaande aan 2 koppies koekmeel + 3 teelepels bakpoeier. Vir 'n glutenvrye opsie, gebruik my glutenvrye omskakelaar, maar moenie die bakpoeier vergeet nie. Amandelmeel of hawermeel werk nie in hierdie resep nie.

stoor: Bêre in 'n lugdigte koekboks vir 4 dae in die yskas of vries. Ontdooi die dag voor die tyd by kamertemperatuur.

Oondmodus: Ek gebruik die waaier-geforseerde (konveksie) modus. As jy die konvensionele modus moet gebruik, beveel ek aan dat jy die temperatuur met 15°C (25°F) verhoog. Die baktyd behoort dieselfde te wees, maar dit kan dalk 'n paar minute langer neem.

Voeding