• Voer 'n vierkantige pan van 8 x 8 cm of 'n reghoekige pan van 9 x 6 cm uit met bakpapier. Sit eenkant.
• In 'n groot mengbak, kombineer al die droë bestanddele. Sit eenkant.
• In 'n mikrogolf-veilige bak of medium kastrol, kombineer vars loperige grondboontjiebotter, esdoringstroop en vanielje. Mikrogolf die bak vir 20 sekondes, roer en herhaal totdat die bestanddele glad en maklik gemeng is om 'n soet grondboontjiebotterbeslag te vorm. Jy kan ook die bestanddele in 'n kastrol oor medium hitte smelt en roer. Verwyder van die hitte wanneer glad en eweredig gemeng.
• Gooi die grondboontjiebotter/esdoringmengsel oor die droë bestanddele.
• Meng met 'n spatel om al die bestanddele saam te meng en 'n klewerige beslag te vorm.
• Druk die beslag oral oor die voorbereide vierkantige pan. Gebruik 'n spatel om die laag glad te maak en eweredig te versprei.
• Vries terwyl jy die sjokolade-grondboontjiebotter-ganache voorberei.
• In 'n klein mengbak, kombineer die donker sjokolade, grondboontjiebotter en klapperolie. Mikrogolf in 30-sekonde sarsies, roer tussenin, herhaal totdat dit heeltemal gesmelt is.
• Verwyder die pan uit die vrieskas.
• Gooi die sjokoladeganache bo-op die stafie en versprei dit eweredig met 'n spatel.
• Plaas terug in die vrieskas vir 5-10 minute of totdat die ganache gestol het.

stoor

• Sny in 16 blokkies en bêre in die yskas in 'n lugdigte houer vir tot 1 week.
• Jy kan die stafies in ritssluitsakkies vries en dit 2 uur voor jou ontbyt ontdooi.