Hierdie Pampoen Brownie Bites is ultra-suddige meellose peuselhappies propvol pampoengeure en perfek vir 'n klein peuselhappie.
Jy kan die volledige resep, insluitend wenke, stap-vir-stap foto's, video, bergingsinstruksies, gedetailleerde allergie-ruilings, algemene vrae en stoor vind by: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-brownie-bites/ of skandeer die QR-kode hier ➡️
Spuit bietjie kookolie op 'n mini-muffinpan met 12 holtes. Sit dit eenkant.
Roer grondboontjiebotter, pampoenpuree, kakaopoeier en esdoringstroop in 'n mengbak. Roer enige opsionele bestanddele by.
Roer vir 1-2 minute of totdat 'n gladde, konsekwente beslag vorm.
Vul elke holte in 'n muffin met 'n eetlepel beslag.
Bak die happies vir 15-18 minute teen 180 °C (350 °F) totdat dit bo-op droog is en 'n tandestokkie wat in die middel ingesteek word, met net 'n bietjie krummels daarop uitkom, wat beteken dat die happies gebak maar steeds pluizig is.
Laat hulle vir 15 minute op 'n afkoelrak afkoel.
Notes
Let 1: For this recipe, I used organic canned pumpkin puree at room temperature. It's the equivalent of pure homemade pumpkin puree.Let 2Enige vloeibare versoeter kan gebruik word. Let 3Grondboontjiebotter kan verruil word vir amandelbotter, tahini of sonneblomsaadbotter vir 'n neutvrye opsie.Let 4Ongesoete kakaopoeier: Ongesoete kakaopoeier kan vir onversoete kakaopoeier vervang word.
Oondmodus: Ek gebruik die waaier-geforseerde (konveksie) modus. As jy die konvensionele modus moet gebruik, beveel ek aan dat jy die temperatuur met 15°C (25°F) verhoog. Die baktyd behoort dieselfde te wees, maar dit kan dalk 'n paar minute langer neem.