Не хвалюйцеся, рэклама не будзе адлюстроўвацца ў вашым раздрукаваным дакуменце!
Адсканіруйце гэта, каб перайсці да рэцэпту!
Бублікі з міндальнай мукі
www.theconsciousplantkitchen.comгэтыя Бублікі з міндальнай мукі — лепшыя веганскія безглютенавыя булачкі для сняданку. Іх лёгка прыгатаваць усяго з 5 інгрэдыентаў, яны ўтрымліваюць шмат бялку, маюць хрумсткую скарыначку па краях і сакавітую сярэдзіну — ідэальны хлеб для бутэрбродаў.
Вы можаце знайсці поўны рэцэпт, уключаючы парады, пакрокавыя фота, відэа, інструкцыі па захоўванні, падрабязную інфармацыю пра алергены, часта задаваныя пытанні і захаваць рэцэпт тут: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-bagels/ або адсканіруйце QR-код тут ➡️
порцыя: 8 булачкі
калорыі: 238кілакалорый
Інгрэдыенты
- 2 ¾ кубкі Міндальная мука (заўвага 1)
- 1 кубак Какосавы ёгурт (заўвага 2)
- 2 чайныя лыжкі Яблычны воцат (заўвага 3)
- 2 чайныя лыжкі Выпечка парашок
- ¼ чайная лыжка Соль
- ½ чайная лыжка Парашок часныку калі вам патрэбны салёны бейгл, адмоўцеся ад салодкага
- ¼ чайная лыжка Лук парашок калі вам патрэбны салёны бейгл, адмоўцеся ад салодкага
Раслінны сродак для мыцця яек
- 2 лыжкі міндальнае малако (заўвага 4)
- ⅛ чайная лыжка Куркума
отбензинивание
- 2-3 лыжкі Прыправа для бублікаў (заўвага 5)
інструкцыі
- Гэтыя булачкі маюць моцны міндальны смак, яны шчыльныя і не жавальныя, як звычайныя. Гэта нізкавугляводныя безглютенавыя булачкі для аматараў веганскага хлеба.
- Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце вялікі бляху для выпечкі пергаментнай паперай і злёгку вышмаруйце алеем у спрэі. Адстаўце ў бок.
- У вялікай місцы ўзбіце міндальную муку, соль, часныковы парашок, цыбульны парашок і разрыхляльнік.
- Змяшайце ёгурт і яблычны воцат, пакуль цеста не стане вільготным, але добра згуртуецца. Яно павінна быць ліпкім і вельмі вільготным, але яго лёгка скруціць у шар змазанымі алеем рукамі. Калі яно занадта вільготнае, дадайце яшчэ 1/4 шклянкі міндальнай мукі.
- Апырскайце руку алеем, вазьміце 1/4 шклянкі цеста і сфармуйце шарык.
- Змесціце кожны шарык цеста на падрыхтаваны бляху для выпечкі, пакідаючы паміж імі прастору ў вялікі палец.
- Далонню трохі сплюшчыце шарык, каб ён быў таўшчынёй каля 1 см, затым вялікім пальцам зрабіце адтуліну ў цэнтры і надасце яму форму абаранка.
- У невялікай місцы змяшайце міндальнае малако і куркуму. Выкарыстайце кандытарскую пэндзаль, каб вышмараваць верх кожнага булачкі гэтым раслінным яечным сродкам, затым пасыпце трохі прыправы для булачак.
- Выпякайце булачкі пры тэмпературы 180°C (350°F) на працягу 15-18 хвілін. Яны гатовыя, калі верх залаціста-карычневы.
- Дайце ім астыць на патэльні не менш за 10 хвілін, перш чым перакласці іх на краты.
нататкі
Звярніце ўвагу 1Міндальная мука таксама падыходзіць, але булачкі становяцца цямнейшымі і трохі шурпатыя.
Звярніце ўвагу 2: Any thick, plain yogurt works, but watery plant-based yogurt won't work so well. If your yogurt is thin, add a tablespoon of whole psyllium husk in the batter to firm up.
Звярніце ўвагу 3Цытрынавы сок таксама падыдзе.
Звярніце ўвагу 4Падыдзе любое безмалочнае малако.
Звярніце ўвагу 5: This ingredient is used for a natural yellow hue. It's not necessary.
Звярніце ўвагу 6Заменіце прыправу для бублікаў сумессю чорнага і белага кунжуту.
Харчаванне
Абслугоўванне: 1абаранка | калорыі: 238кілакалорый | Вугляводы: 11.4g | бялок: 9g | тлушч: 19.6g | Насычаных тлушчаў: 1.4g | Поліненасычаныя тлушчы: 0.001g | натрый: 379.6mg | калій: 4.8mg | Валакно: 4.2g | цукар: 2.9g | Вітамін C: 3.8mg | Вітамін D: 0.4Pg | кальцый: 177.6mg | жалеза: 1.6mg | Магній: 0.6mg | Фосфар: 23.1mg | цынку: 0.01mg