Не хвалюйцеся, рэклама не будзе адлюстроўвацца ў вашым раздрукаваным дакуменце!
Адсканіруйце гэта, каб перайсці да рэцэпту!
Імбірнае печыва з міндальнай мукі
www.theconsciousplantkitchen.comГэтыя імбірныя печыва з міндальнай мукі — гэта безглютеновая і безмалочная версія класічнага імбірнага чалавечка, і яны гатовыя ўсяго за 20 хвілін!
Вы можаце знайсці поўны рэцэпт, уключаючы парады, пакрокавыя фота, відэа, інструкцыі па захоўванні, падрабязную інфармацыю пра алергены, часта задаваныя пытанні і захаваць рэцэпт тут: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-gingerbread-cookies/ або адсканіруйце QR-код тут ➡️
порцыя: 26 міні-пернікавыя печыва
калорыі: 58.4кілакалорый
Інгрэдыенты
- 1 ½ кубак Міндальная мука (заўвага 1)
- 5 лыжкі Тапіёкавая мука (заўвага 2)
- 2 чайная лыжка Молаты імбір
- 1 чайная лыжка Карыца
- ¼ чайная лыжка Харчовая сода
- 2 лыжкі Какосавае масла расплаўлены, астуджаны (заўвага 3)
- ¼ кубак Кляновы сіроп (заўвага 4)
- 1 сталовая лыжка Blackstrap Melasse (заўвага 5)
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 180 °C (350 °F). Засцеліце вялікі бляху для выпечкі пергаментнай паперай. Злёгку вышмаруйце паперу алеем у спрэі.
- У місцы змяшайце міндальную муку, харчовую соду, муку з тапіёкі, імбір і карыцу.
- Дадайце кляновы сіроп, растоплены какосавы алей і патаку і змяшайце гумовай лапаткай або замесіце рукамі, каб атрымалася аднародная маса для печыва. Цеста павінна быць ліпкім, але яго лёгка сфармуць у шар.
- Адстаўце цеста ў бок на 10 хвілін.
- Засцеліце перад сабой вялікі кавалак пергаментнай паперы, пакладзеце цеста для печыва ў цэнтр паперы, зверху пакладзеце яшчэ адзін кавалак пергаментнай паперы і раскачайце яго кавалачкам. Чым танчэй вы раскачаеце цеста, тым больш хрумсткім будзе печыва. Мне падабаецца, калі імбірныя пернікі крыху мяккія і жавальныя ў цэнтры, і я раскачаю цеста таўшчынёй каля 0.5 см.
- Выкарыстайце форму для печыва, каб выразаць імбірныя пернікі і выкласці іх на падрыхтаваны бляху для выпечкі.
- З рэшткі цеста сфармуйце шарык з цеста для печыва і выканайце той жа працэс раскаткі/выразання, каб сфармаваць з цеста яшчэ печыва.
- Выпякайце печыва 8-9 хвілін пры тэмпературы 180 °C (350 °F) да залаціста-карычневага колеру, калі яно стане мяккім і пругкім, або 10-11 хвілін, калі вы хочаце атрымаць больш цёмнае і хрумсткае печыва.
- Дайце печыву астыць на блясе 10 хвілін, а затым на рашотцы для астуджэння.
- Упрыгожце маім рэцэпт веганскай каралеўскай глазуры пры жаданні.
Абсталяванне
нататкі
Звярніце ўвагу 1Міндальная мука таксама падыдзе, але тэкстура будзе крыху зерністай.
Звярніце ўвагу 2Парашок з маранты таксама працуе.
Звярніце ўвагу 3Падыдзе любы алей з лёгкім густам, напрыклад, аліўкавы.
Звярніце ўвагу 4Можна выкарыстоўваць любы вадкі падсалодвальнік.
Звярніце ўвагу 5Вы можаце замяніць патаку на дадатковую сталовую лыжку кляновага сіропу.
захоўваннеЗахоўвайце печыва ў герметычным слоіку ў цёмным месцы да 4 дзён, халадзільнік не патрэбны.
Харчаванне
Абслугоўванне: 1міні-печыва | калорыі: 58.4кілакалорый | Вугляводы: 4.6g | бялок: 1.4g | тлушч: 4.3g | Насычаных тлушчаў: 1.1g | Поліненасычаныя тлушчы: 0.02g | Монаненасычаныя тлушчы: 0.1g | натрый: 0.3mg | калій: 9.6mg | Валакно: 0.7g | цукар: 2.1g | Вітамін А: 0.3IU | Вітамін C: 0.004mg | кальцый: 17.9mg | жалеза: 0.3mg | Магній: 1mg | Фосфар: 0.5mg | цынку: 0.03mg