• Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце бляху для выпечкі пергаментнай паперай і злёгку вышмаруйце какосавым алеем. Адстаўце ў бок.
• У місцы змяшайце арахісавае масла, кляновы сіроп і ванільны экстракт да аднароднай масы.
• Змяшайце міндальную муку і разрыхляльнік, пакуль не ўтворыцца цеста для печыва.
• Сфармуйце 12 шарыкаў з цеста і выкладзеце іх на бляху, пакідаючы паміж імі палову вялікага пальца. Прыплюшчыце іх тыльным бокам відэльца, каб утварыўся крыж зверху печыва.
• Выпякайце печыва пры тэмпературы 180°C (350°F) на працягу 10-12 хвілін да залаціста-карычневага колеру. Астудзіце іх на працягу 10 хвілін на рашотцы, затым акуратна правядзіце лапаткай пад кожнае печыва, каб перанесці яго на рашотку для астывання.
• Пачакайце ад 30 хвілін да 1 гадзіны, каб атрымаць асалоду ад іх поўнай хрумсткай тэкстуры і смаку.

Шакаладная шкарлупіна

• Калі вы хочаце акунуць печыва ў шакалад, пакладзеце чыпсы цёмнага шакаладу і какосавае масла ў міску, прыдатную для мікрахвалевай печы.
• Разагрэйце ў мікрахвалеўцы перыядычна па 30 секунд, пакуль шакалад не расплавіцца, затым акуніце палову печыва ў растоплены шакалад і вярніце яго на краты. Пры жаданні пасыпце здробненым арахісам. Пастаўце печыва ў маразільную камеру на 10 хвілін, каб шакаладная абалонка хутчэй зацвярдзела.