Не хвалюйцеся, рэклама не будзе адлюстроўвацца ў вашым раздрукаваным дакуменце!
Адсканіруйце гэта, каб перайсці да рэцэпту!
Бананавыя булачкі
www.theconsciousplantkitchen.comГэтыя бананавыя булачкі — простыя веганскія булачкі з бананавага хлеба з 3 інгрэдыентаў. Іх лёгка прыгатаваць менш чым за 30 хвілін, яны не ўтрымліваюць алею і лёгка надаць смаку, дадаўшы арэхі, кляновую глазуру або шакаладную крошку.
Вы можаце знайсці поўны рэцэпт, уключаючы парады, пакрокавыя фота, відэа, інструкцыі па захоўванні, падрабязную інфармацыю пра алергены, часта задаваныя пытанні і захаваць рэцэпт тут: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-scones/ або адсканіруйце QR-код тут ➡️
порцыя: 8 булачкі
калорыі: 248.2кілакалорый
Інгрэдыенты
- 3 ½ кубкі Мука, якая самападымаецца + 1/4 шклянкі для замесу цеста (заўвага 1)
- 1 кубак Бананавае пюрэ крыху менш за 3 вялікія бананы (заўвага 2)
- ⅔ кубак Ванільны раслінны ёгурт + яшчэ трохі, каб змазаць зверху булачкі (заўвага 3)
Неабавязковы
- ½ кубак Цёмныя шакаладныя чыпсы без малочных прадуктаў або здробненыя пекан, грэцкія арэхі
- 1 чайная лыжка Карыца
- ¼ кубак Нерафінаваны трысняговы цукар
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 200°C (390°F). Засцеліце вялікі бляху для выпечкі пергаментнай паперай і злёгку вышмаруйце алеем у спрэі. Адстаўце ў бок.
- У вялікую міску дадайце банан і разамніце яго відэльцам або скарыстайцеся насадкай-лапаткай стацыянарнага міксера.
- Насыпце бананавае пюрэ ў мерны шкляначку, каб адмераць 1 шклянку + 1/3 шклянкі бананавага пюрэ.
- Вярніце размяты банан у міску і дадайце ёгурт і муку з разрыхляльнікам. Калі вы выбралі якія-небудзь дадатковыя інгрэдыенты, дадайце карыцу і цукар зараз.
- Stir with a spoon at first, then flour your hands to knead the dough - or use the stand mixer's paddle attachment. The dough is sticky and crumbly. You need to squeeze and knead to form a dough. The dough will be rough, imperfect, and not smooth, and that's normal.
- Калі выкарыстоўвалі, дадайце шакаладную крошку або арэхі.
- Памыйце рукі, калі яны занадта брудныя, і злёгку вышмаруйце іх аліўкавым алеем, каб цеста не прыліпала да пальцаў. Я таксама змазваю форму для печыва, каб яна не прыліпала да цеста, калі я выразаю булачкі.
- Пасыпце працоўную паверхню 2 сталовымі лыжкамі мукі і выкладзеце на яе цеста, пасыпце зверху яшчэ трохі мукі і, выкарыстоўваючы рукі або качалку, раскатайце цеста таўшчынёй 2 см.
- Выкарыстоўвайце форму для печыва (дыяметрам каля 8 см), каб выціснуць і выразаць кавалачкі цеста.
- Змесціце выразаныя булачкі на падрыхтаваны бляху для выпечкі, пакідаючы паміж імі прастору ў памеры для вялікага пальца. У духоўцы яны трохі павялічацца ў вышыню, але пераважна ў вышыню, а не ў шырыню.
- Збярыце кавалкі рэшткі цеста, прыцісніце іх разам і зноў раскачайце/расплюшчыце, каб выразаць з іх больш булачак.
- Выкарыстайце кандытарскую пэндзаль, каб вышмараваць верх кожнай булачкі ёгуртам.
- Выпякайце булачкі на сярэдняй паліцы духоўкі ад 15 да 17 хвілін пры тэмпературы 200°C (390°F), пакуль верх не стане залаціста-карычневым.
- Астудзіце на рашотцы для астуджэння.
нататкі
Звярніце ўвагу 1Каб прыгатаваць 1 шклянку хатняй мукі з пад'ёмам цеста, змяшайце шклянку мукі універсальнага прызначэння з 2 чайнымі лыжкамі разрыхляльніка. Для безглютенавай стравы выкарыстоўвайце мой безглютенавы канвертар, але не забудзьцеся пра разрыхляльнік.
Звярніце ўвагу 2Чым спелейшыя бананы, тым саладзейшымі будуць булачкі.
Звярніце ўвагу 3Для гэтага рэцэпту падыдзе любы ванільны ёгурт.
захоўваннеЗахоўвайце булачкі да 3 дзён у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы або ў халадзільніку. Бананавыя булачкі можна замарожваць да месяца ў герметычных пакетах для замарозкі.
Харчаванне
Абслугоўванне: 1здзіраць | калорыі: 248.2кілакалорый | Вугляводы: 51g | бялок: 8g | тлушч: 1.3g | Насычаных тлушчаў: 0.3g | Поліненасычаныя тлушчы: 0.4g | Монаненасычаныя тлушчы: 0.2g | натрый: 14.9mg | калій: 233.7mg | Валакно: 2.3g | цукар: 7.6g | Вітамін А: 33.9IU | Вітамін B12: 0.1Pg | Вітамін C: 3.4mg | кальцый: 45mg | жалеза: 0.6mg | Магній: 27.1mg | Фосфар: 88.9mg | цынку: 0.7mg