• Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце форму для выпечкі хлеба памерам 9 х 5 цаляў пергаментнай паперай. Змажце форму і паперу какосавым алеем. Адстаўце ў бок.
• Адмерце муку з нуту ў міску сярэдняга памеру. Для дакладнасці выкарыстоўвайце вагу: грамы або унцыі. У адваротным выпадку выкладзеце лыжкай, утрамбуйце і выраўнуйце мерныя шклянкі. Калі ў муцэ ёсць камячкі, сцісніце іх паміж пальцамі. Адстаўце міску ў бок.
• У іншай вялікай місцы змяшайце бананавае пюрэ, кляновы сіроп, ванільны экстракт, карыцу, яблычны воцат і разрыхляльнік.
• Паступова ўмешвайце муку з нуту, пераканайцеся, што ў муцы няма камячкоў, інакш у цесце ўтворацца пакеты мукі, якія могуць мець горкі смак.
• Дадайце шакаладную крошку і перакладзеце цеста для хлеба ў падрыхтаваную форму для выпечкі хлеба.
• Выпякайце 55-65 хвілін, праз 40 хвілін накрыйце форму для выпечкі фальгой, каб верх не падрумяніўся занадта хутка. Буханка гатовая, калі шпажка, устаўленая ў цэнтр, выходзіць чыстай, без крошкі.

захоўванне

• Захоўвайце хлеб у герметычна закрытай скрынцы ў халадзільніку да 4 дзён або замарозьце лустачкі і размарозьце за дзень да падачы.