Гэта Торт са згушчаным малаком гэта суперпросты торт з 4 інгрэдыентаў, ідэальны для хуткага ванільнага пірага з вільготнай і пышнай крошкай. Ён таксама не ўтрымлівае малочных прадуктаў і яек і ідэальна падыходзіць для пачаткоўцаў або дзяцей, якія жадаюць паспрабаваць выпечку!
Вы можаце знайсці поўны рэцэпт, уключаючы парады, пакрокавыя фота, відэа, інструкцыі па захоўванні, падрабязную інфармацыю пра алергены, часта задаваныя пытанні і захаваць рэцэпт тут: https://www.theconsciousplantkitchen.com/condensed-milk-cake/ або адсканіруйце QR-код тут ➡️
Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце 6-сантыметровую форму пергаментнай паперай, дно і бакі. Злёгку вышмаруйце яе алеем у спрэі. Адстаўце ў бок.
У місцы ўзбіце какосавае згушчанае малако, ёгурт і ванільны экстракт да аднароднай масы.
Дадайце муку, якая самападымаецца, і змяшайце гумовай лапаткай, каб атрымалася гладкае цеста для кекса.
Выліце цеста ў падрыхтаваную форму.
Выпякайце пірог 45-50 хвілін пры тэмпературы 180°C (350°F), пакуль верх пірагі не стане прыгожа залаціста-карычневага колеру, а шчотка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай.
Дайце яму астыць 3 гадзіны або на ноч на рашотцы перад нарэзкай.
нататкі
Звярніце ўвагу 1Для гэтага рэцэпту я выкарыстоўваю какосавае згушчанае малако без малочных прадуктаў. Аўсянае згушчанае малако таксама падыдзе. Звычайнае згушчанае малако таксама павінна падысці, але будзьце ўважлівыя: банка звычайнага згушчанага малака мае не такі ж аб'ём, як банка какосавага згушчанага малака. Заўсёды выконвайце мае інструкцыі адносна аб'ёму (мл ці кубкі), не ўсе банкі аднолькавыя.Звярніце ўвагу 2Падыдзе любы від звычайнага ёгурта, у тым ліку грэчаскі, калі вы выкарыстоўваеце малочныя прадукты на кухні. Я спякла торт з какосавым ёгуртам без малочных прадуктаў.Звярніце ўвагу 3Адна шклянка мукі з пад'ёмам цеста эквівалентная 1 шклянцы мукі універсальнага прызначэння з 2 чайнымі лыжкамі разрыхляльніка. Для безглютенавай стравы выкарыстоўвайце мой безглютенавы канвертар, but don’t forget the baking powder. The recipe doesn't work with oat flour or almond flour.Памер патэльні: You can bake the cake in an 8-inch pan, but it won't be as high and will bake faster, in about 35-45 minutes.захоўваннеВы можаце захоўваць торт у халадзільніку да 4 дзён у герметычным кантэйнеры.
Рэжым духоўкі: Я выкарыстоўваю рэжым з вентылятарам (канвекцыя). Калі вам трэба выкарыстоўваць звычайны рэжым, я рэкамендую павялічыць тэмпературу на 15°C. Час выпякання павінен застацца такім жа, але можа заняць некалькі хвілін больш.