Cranberry Pistachio Shortbread - The Conscious Plant Kitchen

Не хвалюйцеся, рэклама не будзе адлюстроўвацца ў вашым раздрукаваным дакуменце!

5 ад 36 галасоў

Адсканіруйце гэта, каб перайсці да рэцэпту!

Журавінава-фісташкавае пясочнае печыва

www.theconsciousplantkitchen.com

гэтыя Журавінава-фісташкавае пячэнне — гэта простае печыва з 5 інгрэдыентаў, прыгатаванае без яек, малочных прадуктаў і глютена.

Вы можаце знайсці поўны рэцэпт, уключаючы парады, пакрокавыя фота, відэа, інструкцыі па захоўванні, падрабязную інфармацыю пра алергены, часта задаваныя пытанні і захаваць рэцэпт тут: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cranberry-pistachio-shortbread/ або адсканіруйце QR-код тут ➡️

Prep Час10

час падрыхтоўкі10

Астуджэнне15

агульны час35

порцыя: пясочнае печыва

калорыі: 171.8кілакалорый

аўтар: Карын Клодп'ер

Інгрэдыенты

1 ½ кубкі Міндальная мука (заўвага 1)
3 лыжкі Кляновы сіроп (заўвага 2)
3 лыжкі Расплаўлены какосавы алей (заўвага 3)
⅓ кубак фісташкі дробна нарэзаныя (заўвага 4)
⅓ кубак Сушаная журавіны дробна нарэзаныя (заўвага 5)

Optional for flavors - pick one or all

½ чайная лыжка Экстракт міндаля
½ чайная лыжка Экстракт ванілі
¼ чайная лыжка Соль

ЗША звычай - Метрыка

інструкцыі

Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце бляху для выпечкі пергаментнай паперай.
Пачніце з дробнай дробнай нарэзкі фісташак і сушанай журавін. Калі яны занадта буйныя, цеста для печыва стане далікатным у гэтых месцах, таму не спяшайцеся дробна наразаць усё. Адкладзеце ў бок.
У міску сярэдняга памеру дадайце ўсе інгрэдыенты: міндальную муку, кляновы сіроп, растоплены какосавы алей, ванільны экстракт, міндальны экстракт, здробненую сумесь, прыгатаваную вышэй, і соль па жаданні.
Спачатку змяшайце інгрэдыенты лапаткай, затым я люблю злёгку вышмараваць рукі алеем з мяккім водарам і сціснуць цеста, каб злучыць інгрэдыенты і сфармаваць шарык з цеста для печыва. Калі яно занадта вадкае, можна дадаць больш міндальнай мукі. Калі сухое і рассыпістае, дадайце трохі больш кляновага сіропу.
Цяпер у вас ёсць два варыянты. Хуткі варыянтСкруціце 1 1/2 сталовыя лыжкі цеста для печыва ў шар, пакладзеце яго на падрыхтаваны бляху, пакідаючы паміж кожным печывам адлегласць у 2,5 см. Прыплюшчыце верх далонню. Печыва не расцякуцца, бо захоўвае нададзеную ім форму.
Варыянт журнала - Place the dough onto a large piece of cling wrap, roll it into a log, and tightly encase the dough in the wrap to form a log.
Пастаўце цеста ў халадзільнік на 15 хвілін, каб яно застыла, а затым нарэжце на 10 кавалачкаў. Гэта нармальна, калі яно трохі распадаецца падчас нарэзкі. Арэхі/сухафрукты робяць цеста далікатным. Але цеста мяккае, як пластылін, таму яго можна проста працаваць з ім злёгку змазанымі алеем рукамі. Прыцісніце яго далонню, каб яно застыла, і папляскайце па баках пальцамі, каб надаць яму прастакутную форму. Пераканайцеся, што яно застыла.
Змесціце печыва на бляху на адлегласці 1 цалі адно ад аднаго.
Выпякайце пясочнае печыва 12-14 хвілін пры тэмпературы 180°C (350°F), пакуль бакі не стануць злёгку залацістымі.
Дайце печыву астыць на блясе 15 хвілін пры пакаёвай тэмпературы, каб яно зацвярдзела, затым перакладзеце на краты для поўнага астывання.

нататкі

Звярніце ўвагу 1: Or cashew flour, or sesame seed flour. The recipe won't work with oat flour or all-purpose flour.

Звярніце ўвагу 2Або любы вадкі падсалодвальнік, які вы любіце, напрыклад, сіроп агавы або какосавы нектар.

Звярніце ўвагу 3: Or mild-flavor olive oil, or melted plant-based butter. The cookies won't firm up as well with fats that are liquid at room temperature, that's why I like coconut oil. Use refined coconut oil if you don't like coconut flavor in your oil. The refined version is flavorless.

Звярніце ўвагу 4Або гарбузовыя семечкі, абавязкова дробна іх нарэжце, інакш цеста для печыва стане далікатным пры разразанні.

Звярніце ўвагу 5Што тычыцца фісташак, нарэжце журавіны вельмі дробна, каб цеста для пясочнага печыва не было далікатным. Пры жаданні можна выкарыстоўваць і іншыя нарэзаныя сухафрукты, напрыклад, курагу, сушаныя фінікі або разынкі.

Рэжым духоўкіЯ выкарыстоўваю рэжым з вентылятарам (канвекцыя). Калі вам трэба выкарыстоўваць звычайны рэжым, я рэкамендую павялічыць тэмпературу на 15 °C. Час выпякання павінен застацца такім жа, але можа заняць некалькі хвілін больш.

захоўваннеЗахоўвайце печыва да 6 дзён у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры.

Харчаванне