• У кухонным камбайне з дапамогай S-вобразнай насадкі дадайце ўсе інгрэдыенты. Выберыце вадкасць, якая вам падабаецца, у залежнасці ад таго, які смак вы хочаце дадаць у какосавае печыва. Каб атрымаць чысты какосавы смак, выкарыстоўвайце какосавую ваду або сок лайма.
• Змяшайце 1 хвіліну, выключыце кухонны камбайн, саскрабціце цеста са сценкаў міскі і паўтарайце яшчэ 1-2 хвіліны, пакуль усе інгрэдыенты не стануць мяккімі і не злучацца ў аднароднае цеста. Гэта павінна заняць каля 3 хвілін на сярэдняй/высокай хуткасці. Калі цеста занадта сухое, дадайце яшчэ 1 сталовую лыжку вадкасці на ваш выбар.
• Скруціце ў руках 25 невялікіх шарыкаў з печыва і выкладзеце кожны шарык на бляху, засланую пергаментнай паперай.
• Сплюшчыце кожны шарык у форму печыва і пастаўце талерку ў маразільную камеру на 5 хвілін, пакуль рыхтуецца шакаладная глазура.

Шакаладная абалонка

• Расплаўце веганскі цёмны шакалад з какосавым алеем у рондалі на павольным агні, пастаянна памешваючы, каб шакалад не прыгарэў. У адваротным выпадку разагрэйце ў мікрахвалевай печы ў посудзе, прыдатным для мікрахвалевай печы, з 30-секунднымі імпульсамі.
• Дастаньце печыва з маразільніка і акуніце кожнае какосавае печыва напалову ў растоплены шакалад.
• Вярніце абмокнутае печыва на талерку і паўтарайце, пакуль усё печыва не будзе ўпрыгожана.
• Для ўпрыгожвання пасыпце растоплены шакалад дадатковай какосавай стружкай.
• Пастаўце талерку ў маразільную камеру на 5 хвілін, каб шакаладная абалонка застыла.

захоўванне

• Захоўвайце печыва ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 3 тыдняў.
• Печыва можна замарозіць у герметычным пакеце або скрынцы. Размарозьце за 30 хвілін да ўжывання і з'ешце яго напалову замарожаным або пры пакаёвай тэмпературы.