Гэтыя мяккія, пышныя гарбузовыя пончыкі з дзіркамі, выпечаныя ў форме для міні-мафінаў, — гэта вашы больш карысныя восеньскія ласункі, напоўненыя смакам гарбузовага пірага і спецый. Акрамя таго, гэтыя гарбузовыя пончыкі з дзіркамі рыхтуюцца ўсяго з 5 інгрэдыентаў і гатовыя менш чым за 30 хвілін.
Вы можаце знайсці поўны рэцэпт, уключаючы парады, пакрокавыя фота, відэа, інструкцыі па захоўванні, падрабязную інфармацыю пра алергены, часта задаваныя пытанні і захаваць рэцэпт тут: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-donut-holes/ або адсканіруйце QR-код тут ➡️
Разагрэйце духоўку да 180 °C (350 °F). Шчодра вышмаруйце алеем дзве формы для выпечкі міні-мафінаў на 12 адтулін. З гэтага рэцэпту атрымліваецца каля 16 адтулін для пончыкаў, таму вам не трэба змазваць іх усе.
У місцы змяшайце алей, гарбузовае пюрэ, гарбузовыя спецыі, карычневы цукар і муку з разрыхляльнікам, пакуль не ўтворыцца ліпкае цеста для мафінаў.
Выкарыстоўвайце невялікую лыжку цеста для печыва, каб запоўніць кожную адтуліну для мафіна.
Выпякайце адтуліны ў пончыках 13-15 хвілін пры тэмпературы 180 °C (350 °F), пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі, а зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай.
Перавярніце бляху ўверх дном на рашотку для астуджэння і дайце ім астыць некалькі хвілін.
Тым часам растапіце трохі какосавага алею ў невялікай місцы ў мікрахвалеўцы, змешваючы яго перыядычна па 30 секунд.
У невялікай місцы змяшайце цукар і гарбузовыя спецыі.
Выкарыстайце кандытарскую пэндзаль, каб вышмараваць кожную адтуліну для пончыка з мафінам і адразу ж абкачайце яго ў цукры з гарбузовым прыправам.
нататкі
Звярніце ўвагу 1Каб прыгатаваць страву без глютена, выкарыстоўвайце мой безглютенавы канвертар, але не забудзьцеся пра разрыхляльнік.Звярніце ўвагу 2Пераканайцеся, што абраны вамі алей мае слабы прысмак; падыдзе любы алей.Звярніце ўвагу 3Какосавы цукар або цукар таксама падыдуць.
Рэжым духоўкі: Я выкарыстоўваю рэжым з вентылятарам (канвекцыя). Калі вам трэба выкарыстоўваць звычайны рэжым, я рэкамендую павялічыць тэмпературу на 15°C. Час выпякання павінен застацца такім жа, але можа заняць некалькі хвілін больш.