Гэтыя хатнія шпінатныя тартыльі — гэта простыя ў прыгатаванні, карысныя зялёныя абгорткі, напоўненыя пажыўнымі рэчывамі са шпінату, якія можна прыгатаваць менш чым за 20 хвілін. Яны выдатна замяняюць пакупныя тартыльі, веганскія і ідэальна падыходзяць для абеду з вегетарыянскай стравай або тако.
Вы можаце знайсці поўны рэцэпт, уключаючы парады, пакрокавыя фота, відэа, інструкцыі па захоўванні, падрабязную інфармацыю пра алергены, часта задаваныя пытанні і захаваць рэцэпт тут: https://www.theconsciousplantkitchen.com/spinach-tortillas/ або адсканіруйце QR-код тут ➡️
У міску кухоннага камбайна дадайце муку, прамытыя, абсушаныя лісце маладога шпінату, ваду, аліўкавы алей і соль.
Змяшайце на сярэдне-высокай хуткасці, пакуль не ўтворыцца шар цеста. Яно будзе крыху больш-менш ліпкім у залежнасці ад таго, колькі вады выдзеліць шпінат. Калі цеста занадта вільготнае, дадайце больш мукі і змяшайце.
Перакладзеце цеста на пасыпаную мукой паверхню, пасыпце мукой зверху і некалькі разоў вышмаруйце рукі алеем, каб замясіць цеста. Яно павінна быць мяккім, эластычным і лёгка раскатвацца.
Падзяліце цеста на 6 шарыкаў аднолькавага памеру.
Раскачайце цеста на пасыпанай мукой паверхні качалкай, дадаючы больш мукі, калі цеста ліпне. Раскачайце ў тонкую аладку шырынёй 7 цаляў і таўшчынёй 1/8 цалі (20 см на 2-3 мм).
Разагрэйце патэльню з антіпрыгарным пакрыццём на сярэднім агні і абсмажвайце шпінатныя тартыльі 2 хвіліны або пакуль на другім баку не з'явяцца цёмныя плямы. Затым перавярніце і абсмажвайце з другога боку.
Выкладзеце гатовыя тартыльі на талерку і паўтарайце, пакуль усё не будзе гатова. Складвайце гатовыя тартыльі адна на адну па меры іх прыгатавання і перад падачай накрыйце іх ручніком, каб яны заставаліся мяккімі і цёплымі.