Гэта адзіныя веганскія кексы, якія вам патрэбныя. Яны лёгкія, мяккія і вільготныя з смачнай і салодкай веганскай ванільнай глазурай для кексаў.
Вы можаце знайсці поўны рэцэпт, уключаючы парады, пакрокавыя фота, відэа, інструкцыі па захоўванні, падрабязную інфармацыю пра алергены, часта задаваныя пытанні і захаваць рэцэпт тут: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-vanilla-cupcakes/ або адсканіруйце QR-код тут ➡️
Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F) і засцеліце форму для мафінаў з 12 адтулінамі папяровымі коржамі. Адстаўце ў бок.
У місцы змяшайце соевае малако і воцат. Адстаўце на 5 хвілін, каб малако згарнулася.
У іншай вялікай місцы ўзбіце муку, цукар і разрыхляльнік на працягу 40 секунд да аднароднай масы.
Выліце сумесь з малака, алею і ванільнага экстракта на муку.
Змяшайце венчыкам, лыжкай або ўзбіце электрычным міксерам на нізкай хуткасці — гэта лепшы варыянт, каб пазбегнуць камячкоў!
Раўнамерна размеркуйце цеста па 12 формачках для кексаў, запаўняючы іх на 2/3, не больш!
Выпякайце пры тэмпературы 180°C (350°F) на сярэдняй рашотцы духоўкі 20-23 хвіліны або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр кексаў, не будзе выходзіць чыстай.
Дайце яму астыць 5 хвілін у форме, затым цалкам астудзіце на рашотцы, перш чым пакрываць глазурай адной порцыяй майго рэцэпту веганскай ванільнай глазуры.
Рэжым духоўкі: Я выкарыстоўваю рэжым з вентылятарам (канвекцыя). Калі вам трэба выкарыстоўваць звычайны рэжым, я рэкамендую павялічыць тэмпературу на 15°C. Час выпякання павінен застацца такім жа, але можа заняць некалькі хвілін больш.