• Разагрэйце вафельницу. Абавязкова вышмаруйце яе алеем перад тым, як дадаць цеста для вафель, і паўтарайце гэта перад выпечкай кожнай партыі вафель. Вы можаце альбо вышмараваць алеем з авакада, альбо выкарыстаць алей у выглядзе спрэю.
• У вялікай місцы змяшайце разам сухія інгрэдыенты: муку, разрыхляльнік, соль і цукар.
• Дадайце несалодкае міндальнае малако, авакада і ванільны экстракт.
• Узбіце ўсе інгрэдыенты разам, пакуль не атрымаецца аднароднае цеста для вафель без камячкоў.
• Выліце цеста для вафель у разагрэтую і змазаную алеем вафельницу.
• Прыгатуйце вафлі для 3-4 хвілін (час вельмі залежыць ад вашай вафельницы) або да залацістага колеру і хрумсткай скарыначкі. Чым даўжэй яны выпякаюцца, тым больш хрумсткімі яны становяцца.
• Падавайце адразу з любымі дадаткамі на ваш выбар, такімі як цукровая пудра, арахісавае масла або варэнне.

Зрабіце наперад

• Захоўвайце цеста для вафель да 24 гадзін у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры і выкарыстоўвайце яго на наступны дзень на сняданак.

захоўванне

• Захоўвайце гатовыя вафлі ў халадзільніку да 2 дзён у герметычным кантэйнеры. Вы таксама можаце замарозіць вафлі і размарозіць іх за дзень да падачы.
• Захаваныя вафлі становяцца мякчэйшымі. Рэкамендую разагрэць іх на працягу некалькіх хвілін у тостары або ў разагрэтай вафельнице, каб вярнуць ім хрумсткую скарыначку.