Гэты ёгуртава-ягадны торт — гэта вельмі просты, больш карысны раслінны торт, прыгатаваны ўсяго з 5 асноўных інгрэдыентаў, якія ёсць у вашым халадзільніку і кладоўцы.
You can find the full recipe, including tips, step-by-step photos, video, storage instructions, detailed allergy swaps, FAQ, and save at: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-berry-cake/ or scan the QR code here ➡️
Разагрэйце духоўку да 180°C (350°F). Засцеліце круглую форму для выпечкі дыяметрам 9 см пергаментнай паперай. Змажце бакі і дно формы алеем. Адстаўце ў бок.
У вялікай місцы ўзбіце ёгурт на расліннай аснове з ваніллю, алей і карычневы цукар. Калі ваш ёгурт без смаку або мае лёгкі ванільны прысмак, дадайце трохі ванільнага экстракта і/або цытрынавага соку.
Дадайце муку, якая самападымаецца, і змяшайце, пакуль цеста не стане густым і гладкім.
Дадайце 3/4 шклянкі ягаднай сумесі і акуратна змяшайце цеста, каб яны раўнамерна змяшаліся.
Выліце цеста ў падрыхтаваную форму і пасыпце зверху астатнімі ягадамі, злёгку ўцісніце іх у цеста.
Выпякайце пірог пры тэмпературы 180°C (350°F) на працягу 45-50 хвілін. Устаўце зубачыстку ў цэнтр пірагі, каб праверыць, ці застыла цеста. Калі яна выходзіць чыстай, дастаньце пірог з духоўкі і дайце яму астыць у форме 15 хвілін пры пакаёвай тэмпературы. Калі не, выпякайце даўжэй, з інтэрвалам у 5 хвілін, пакуль крошка не застыгне.
Астудзіце на рашотцы пры пакаёвай тэмпературы на працягу 1 гадзіны перад нарэзкай. Падавайце, пасыпаўшы цукровай пудрай.
нататкі
Звярніце ўвагу 1Вы таксама можаце выкарыстоўваць 1 1/2 шклянкі мукі універсальнага прызначэння і дадаць 3 чайныя лыжкі разрыхляльніка. Для безглютенавай стравы выкарыстоўвайце мой безглютенавы канвертар, but don't forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.Звярніце ўвагу 2Можна выкарыстоўваць любы ёгурт. Калі вы выкарыстоўваеце звычайны ёгурт, можна павялічыць колькасць цукру да 3/4 шклянкі, і варта дадаць ванільны экстракт, інакш торт будзе безгустоўным.Звярніце ўвагу 3Можна выкарыстоўваць любы крышталічны падсалодвальнік, напрыклад, какосавы цукар або карычневы цукар.Звярніце ўвагу 4Калі ваш ванільны ёгурт мае моцны ванільны водар, можна не дадаваць ванільны экстракт.
Рэжым духоўкі: Я выкарыстоўваю рэжым з вентылятарам (канвекцыя). Калі вам трэба выкарыстоўваць звычайны рэжым, я рэкамендую павялічыць тэмпературу на 15°C. Час выпякання павінен застацца такім жа, але можа заняць некалькі хвілін больш.