Nebojte se, reklamy se na vašem vytištěném dokumentu nezobrazí!
Naskenujte to a přejděte k receptu!
Sušenky s mandlovou moukou a čokoládovými lupínky
www.theconsciousplantkitchen.comTyto pětiingredienční sušenky z mandlové mouky s čokoládovými lupínky jsou snadné, veganské a bezlepkové sušenky s lahodnou žvýkací texturou.
Celý recept, včetně tipů, podrobných fotografií, videa, pokynů k skladování, podrobných informací o alergenech, často kladených otázek a možností uložení, najdete na: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-chocolate-chip-cookies/ nebo naskenujte QR kód zde ➡️
Podávání: 12 cookies
Kalorie: 223.4kcal
Složení
- 2 poháry Mandlová moučka (poznámka 1)
- ⅓ pohár Javorový sirup (poznámka 2)
- ¼ pohár Kokosový olej roztavený, ochlazený (poznámka 3)
- ½ čajová lžička Prášek do pečiva
- ½ pohár Hořké čokoládové lupínky bez mléčných výrobků (poznámka 4)
volitelný
- ¼ čajová lžička Sůl
- 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
Instrukce
- Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem a lehce ho vymažte kokosovým olejem. Dejte stranou.
- Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku, prášek do pečiva, javorový sirup a rozpuštěný kokosový olej. Přidejte vanilkový extrakt a sůl, pokud ji používáte.
- Míchejte gumovou stěrkou, dokud se nevytvoří těsto.
- Vmíchejte čokoládové lupínky a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Rozdělte těsto na 12 kuliček. Těsto je lepkavé, proto si při válení kuliček můžete ruce vymazat olejem.
- Každou kuličku těsta položte na připravený plech a mezi jednotlivými sušenkami nechte mezeru pro palec. Pokud chcete sušenky zploštit, vrchní část lehce přitlačte. Tyto sušenky se při pečení neroztékají, což znamená, že tvar, který jim dáte nyní, je takový, jaký mají po upečení.
- Pečte sušenky na prostřední mřížce trouby 12–15 minut při 180 °C, dokud okraje nezezlátnou.
- Nechte je 10 minut vychladnout na plechu, poté pod každou sušenku zasuňte stěrku a nechte 1 hodinu vychladnout na mřížce.
Poznámky
Poznámky 1Recept funguje s mandlovou moukou.
Poznámky 2Můžete použít jakékoli tekuté sladidlo, jako je agávový sirup nebo kokosový nektar.
Poznámky 3Ujistěte se, že rozpuštěný kokosový olej vychladl, jinak se čokoládové lupínky rozpustí, když je vmícháte do těsta na sušenky. Kokosový olej můžete nahradit rozpuštěným veganským máslem, olivovým olejem nebo avokádovým olejem.
Poznámky 4Klidně použijte jakékoli čokoládové lupínky, veganské mléčné čokoládové lupínky v těchto sušenkách chutnají velmi dobře. Čokoládové lupínky můžete také nahradit nasekanými ořechy, jako jsou makadamiové, pekanové nebo vlašské ořechy.
SkladováníSušenky skladujte při pokojové teplotě až 4 dny ve vzduchotěsné nádobě. Sušenky můžete zmrazit v uzavíratelných sáčcích a den předem rozmrazit při pokojové teplotě.
Výživa
Porce: 1sušenka | Kalorie: 223.4kcal | Sacharidy: 16.8g | Protein: 4.6g | Tlustý: 17.2g | Nasycený tuk: 4.1g | Polynenasycený tuk: 1.2g | Mononenasycený tuk: 2.9g | Trans tuky: 0.1g | Sodík: 105.7mg | Draslík: 24.5mg | Fiber: 2.9g | Cukr: 11.3g | Vitamin A: 222.8IU | Vápník: 60.4mg | železo: 0.7mg | Hořčík: 2.1mg | Fosfor: 4mg | zinek: 0.1mg