Tyto Dýňové snídaňové sušenky jsou zdravé a lahodné ovesné sušenky plné dýňové chuti, které jsou připraveny pod 30 minut s měkkou žvýkací texturou.
Celý recept, včetně tipů, podrobných fotografií, videa, pokynů k skladování, podrobných informací o alergenech, často kladených otázek a možností uložení, najdete na: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-breakfast-cookies/ nebo naskenujte QR kód zde ➡️
Vyložte velký plech pečicím papírem. Papír lehce vymažte olejem ve spreji a dejte stranou.
Rozmačkejte banán a pro přesné měření ho dejte do odměrky o objemu 1/2 hrnku.
Ve velké míse smíchejte všechny mokré ingredience: dýňové pyré, rozmačkaný banán, javorový sirup, vanilku a arašídové máslo. Míchejte, dokud se vše nespojí.
Vmíchejte ovesné vločky, skořici, nasekané ořechy a čokoládové lupínky, pokud jste je použili. Míchejte, dokud nevznikne husté a lepkavé těsto na ovesné sušenky.
Rukama vytvarujte 12 sušenkových kuliček, ne méně. Větší sušenky jsou křehké.
Každou kuličku položte na připravený plech a mezi nimi nechte mezeru asi 1 cm. V troubě se neroztečou.
Každou kuličku těsta na sušenky lehce zploštěte dlaní.
Pečte sušenky 15 minut při 180 °C dozlatova.
Nechte sušenky 15 minut chladnout na plechu a poté je přendejte na 30 minut na mřížku.
Poznámky
Poznámky 1Konzervované nebo domácí, ne konzervovaná dýňová náplň do koláče!Poznámky 2Ujistěte se, že jste rozmačkaný banán rozmačkali a naplnili do odměrky a přebytečný banán setřete, abyste přesně odměřili.Poznámky 3Jakékoli tekuté sladidlo, které funguje dobře, včetně kokosového nektaru, agávového sirupu atd.Poznámky 4V tomto receptu se hodí jakákoli čerstvá, tekutá sklenice ořechového másla, včetně mandlového másla nebo másla ze slunečnicových semínek pro variantu bez ořechů.Poznámky 5Funguje také rychlé ovesné vločky, díky nimž jsou sušenky pevnější, trochu sušší a méně křehké.Poznámky 6Použila jsem směs jemně nasekaných vlašských a pekanových ořechů. Mandle a lískové ořechy také chutnají dobře. Pro variantu bez ořechů ořechy vynechejte nebo použijte strouhaný kokos, sušené rozinky nebo dýňová semínka.Poznámky 7Volitelně můžete vynechat nebo místo toho přidat více nasekaných ořechů či semínek.SkladováníMůžete je skladovat v dóze na sušenky až 1 týden v lednici. Můžete je zmrazit v silikonových sáčcích a den předem rozmrazit při pokojové teplotě.
Režim trouby: Používám režim s ventilátorem (konvekcí). Pokud musíte použít konvenční režim, doporučuji zvýšit teplotu o 15 °C. Doba pečení by měla být stejná, ale může to trvat o několik minut déle.