Krémový veganský koktejl coquito se sladkou kokosovou příchutí, ideální pro oslavu během svátečního období.
Celý recept, včetně tipů, podrobných fotografií, videa, pokynů k skladování, podrobných informací o alergenech, často kladených otázek a možností uložení, najdete na: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-coquito-recipe/ nebo naskenujte QR kód zde ➡️
Do mixéru přidejte všechny ingredience – slazené kondenzované kokosové mléko, kokosový krém, kokosové mléko, rum s mandlovým mlékem, vanilkový extrakt a koření – a mixujte na vysoké rychlosti do hladka – asi 1–2 minuty.
Koktejl nechte vychladit v lednici v uzavřené skleněné lahvi nebo džbánu alespoň 4 hodiny nebo přes noc.
Před podáváním protřepejte/promíchejte. Pokud je příliš husté, zřeďte 2–4 lžícemi mandlového mléka, promíchejte a podávejte.
Podávejte ve sklenici s tyčinkou skořice a špetkou mleté skořice.
Poznámky
Výměna za tmavý rum: Můžete použít kombinaci 3 níže uvedených rumů, abyste nahradili 1 1/2 šálku tmavého rumu a vytvořili tak mnohem chutnější koktejl:
1 hrnek bílého rumu
1/2 hrnku kokosového rumu
1/2 hrnku zlatavého/tmavého rumu
Cream of coconut is a sweetened coconut cream made for cocktails. If you can't find this in your store, replace it with unsweetened canned coconut cream and add 2-3 tablespoons of maple syrup into the blender to reach the correct sweetness.