Disse Havregrødskager med 4 ingredienser er nemme, sprøde havregrynskager lavet med simple, sunde ingredienser. Det er en fantastisk sund opskrift på morgenmad eller snack, der er fyldt med 3 gram protein.
Du kan finde hele opskriften, inklusive tips, trinvise fotos, video, opbevaringsinstruktioner, detaljerede allergibytter, ofte stillede spørgsmål og gemmemuligheder på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/4-ingredient-oatmeal-cookies/ eller scan QR-koden her ➡️
Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd to store bageplader med bagepapir. Smør papiret let med madoliespray. Sæt til side.
I en skål tilsættes alle ingredienserne. Rør først med en gummispatel, fugt derefter hænderne let og klem dejen, indtil ingredienserne hænger godt sammen. Hvis dejen er for tør eller smuldrende, tilsættes 1-2 teskefulde koldt vand for at samle det hele.
Tag en dejske med en kagedej, tryk den godt ned i skeen for at pakke dejen, slip den derefter på bagepladen og flad toppen af kagen lidt ud med håndfladen. Hvis siderne revner, så fugt fingrene for at duppe og forme kagen igen.
Gentag indtil der ikke er mere cookiedej tilbage. Jeg lavede 10 store havregrynskager.
Bag dem i 12-14 minutter ved 180 °C, indtil de er pænt gyldenbrune.
Lad dem køle af i 15 minutter ved stuetemperatur på bagepladen, rør ikke ved dem. De bliver faste, når de køler af.
Læg dem over på en rist til afkøling i yderligere 1 time inden servering.
Noter
Noter 1Hurtig havregryn fungerer også. Brug glutenfri, certificerede havregryn, hvis det er nødvendigt.Noter 2: Or cashew flour or sesame flour. Almond meal or oat flour make the cookies too dry, so I don't recommended them.Noter 3Eller smeltet plantebaseret smør eller smeltet smør, hvis du bruger mejeriprodukter i dit køkken. Småkagerne bliver skrøbelige med anden olie, f.eks. olivenolie.Noter 4Eller ethvert flydende sødemiddel, du kan lide, inklusive agavesirup eller kokosnektar.OpbevaringOpbevar småkagerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage. De er sprøde i 24 timer. Derefter bliver de bløde og mere seje og klistrede med tiden.
Ovntilstand: Jeg bruger varmluftstilstand. Hvis du er nødt til at bruge konventionel tilstand, anbefaler jeg at øge temperaturen med 15 °C. Bagetiden bør være den samme, men det kan tage et par minutter mere.