Banana Carrot Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Bare rolig, der vises ingen annoncer på dit udskrevne dokument!

5 fra 8 stemmer

Scan dette for at gå til opskriften!

Banan-gulerodsbrownies

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Banan-gulerodsbrownies er en sundere version af den klassiske opskrift lavet uden mel, raffineret sukker, æg, mejeriprodukter, 5 gram protein og en fyldig chokoladesmag.

Du kan finde hele opskriften, inklusive tips, trinvise fotos, video, opbevaringsinstruktioner, detaljerede allergibytter, ofte stillede spørgsmål og gemmemuligheder på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-carrot-brownies/ eller scan QR-koden her ➡️

Prep Time10

Kogetid25

køl ned15

Total tid50

portioner: firkanter

Kalorier: 197.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 medium Modne bananer (note 1) 3/4 kop most banan
½ kop Dampede gulerødder afkølet, most, afmålt most! (note 2)
⅓ kop Usødet kakaopulver (note 3)
½ kop Jordnøddesmør (usaltet) (note 4)
¼ kop Ahornsirup

Valgfrit - for et sødmeboost

½ kop Mørke chokoladechips uden mælkeprodukter (note 5)

US Customary - metric

Instruktioner

Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd en 20 cm brownieform med bagepapir. Sæt til side.
Skræl og skær gulerødderne i skiver, og damp dem i en dampkurv efter anvisningerne på dampovnen. Det tager cirka 15-20 minutter at få bløde gulerodsskiver. Du ved, at de er kogte, når du nemt kan stikke en gaffel i en gulerodsskive. Køl af i en si i 20 minutter.
Mos bananen til en jævn puré i en stor skål. Mål 1,2 dl af. Hvis du moser for meget, kan du fryse den ned til senere og bruge den i en smoothie.
Mos de dampede, afkølede gulerødder, og pak de mosede gulerødder i et målebæger for at få 1/2 kop.
Tilsæt mosede gulerødder med most banan, jordnøddesmør, kakaopulver, ahornsirup og chokoladechips, hvis det bruges.
Rør med en silikonespatel, indtil det ligner en browniedej. Det er fint, hvis du kan se stykker af gulerødder eller bananer, så længe dejen ikke er tør. Hvis den er for tør, betyder det, at du har brugt mindre bananer, eller at dit nøddesmør er tørt og ikke fedtet. Tilsæt mere most banan for at fiksere dejen eller et skvæt mandelmælk.
Hæld dejen i det forberedte ildfaste fad, og drys eventuelt ekstra chokoladestykker ovenpå.
Bag browniesene i 25-30 minutter i ovnen ved 180 °C, indtil toppen er tør og stivnet, og en tandstik stukket i midten kommer ud med lidt klæbrig krumme på, hvilket betyder, at brownien stadig er blød.
Lad dem køle af i formen i 30 minutter ved stuetemperatur. Flyt dem derefter over på en bagerist i 1 time, så browniesene kan sætte sig faste og få al deres bløde konsistens. For en bedre konsistens, sæt dem i køleskabet i 2 timer, før de spises. De vil blive ultra-smuggede og blive endnu mere faste.

Noter

Noter 1Du skal bruge 3/4 kop mosede bananer. Jo mørkere bananerne er, desto sødere er browniesene. Hvis dine bananer er gule og ikke modne, kan du tilføje chokoladestykker for at give dem et ekstra sødmeboost.

Note 2: Damp gulerodsskiverne i en dampkurv eller kog dem, hvis du foretrækker det, men du vil miste nogle af næringsstofferne. Køl ned i en si. Når de er afkølet, mos dem til en tynd puré med en gaffel, inden de kommes i en kop og måles 1/2 kop.

Noter 3Du kan bruge sødet kakaopulver til at forstærke brownies sødme, hvis du bruger gule bananer.

Noter 4Mandelsmør eller solsikkefrøsmør fungerer også.

Noter 5eller hakkede valnødder.

OvntilstandJeg bruger varmluftstilstand. Hvis du er nødt til at bruge konventionel tilstand, anbefaler jeg at øge temperaturen med 15 °C. Bagetiden bør være den samme, men det kan tage et par minutter mere.

OpbevaringOpbevar browniesene i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.

Ernæring