Disse Bananyoghurt Havregrynsbarer er en fiberrig og proteinrig snack eller morgenmad med kun 180 kalorier og lavet uden mejeriprodukter, æg og gluten.
Du kan finde hele opskriften, inklusive tips, trinvise fotos, video, opbevaringsinstruktioner, detaljerede allergibytter, ofte stillede spørgsmål og gemmemuligheder på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-yogurt-oatmeal-bars/ eller scan QR-koden her ➡️
Beklæd en 8 cm bageform med bagepapir. Smør papiret let med madoliespray. Sæt til side.
Forvarm ovnen til 350 ° C (180 ° F).
Mos bananerne i en stor skål. Kom dem i et målebæger for at sikre dig, at du har den nødvendige mængde. Kom dem tilbage i skålen.
Tilsæt yoghurt, jordnøddesmør, vanilje hvis brugt, hurtige havregryn og valgfri kanel.
Rør med en gummispatel, indtil der dannes en tyk, ensartet dej
Hæld dejen i formen og fordel den jævnt. Drys hakkede valnødder (hvis brugt) oven på barerne, eller lad dem være almindelige.
Bag stængerne i 30 minutter ved 180 °C på midterste rille i ovnen, indtil de er gyldenbrune og tørre.
Lad dem køle af i 10 minutter i panden, og stil dem derefter på en rist i 30 minutter, inden de skæres i skiver. Barerne bliver faste med tiden, men de forbliver bløde som en bananbrødsbar.
Noter
Noter 1: Cirka 2 store modne bananer. Sørg for at bruge modne bananer med mørke pletter på skrællen for at opnå den bedste sødme.Noter 2Enhver form for yoghurt fungerer i denne opskrift, såsom havre-, soja-, mandel- eller kokosmælk.Noter 3Du kan også bruge mandelsmør eller cashewnøddesmør. For en nøddefri version kan du bruge solsikkefrøsmør eller tahin.Noter 4Hurtige havregryn er finere end havregryn. De gør barerne faste. Barerne forbliver løse og skrøbelige med havregryn. Du kan erstatte hurtige havregryn med quinoaflager.Noter 5Eller hakkede pekannødder. For en nøddefri mulighed kan du bruge chokoladestykker, solsikkekerner, græskarkerner eller revet kokosnød.
Tips
OpbevaringOpbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 4 dage. Frys barer i fryseposer i op til 1 måned. Optøs ved stuetemperatur dagen før servering.Teksturforventninger - These are soft, banana-bread style bars that taste amazing with toppings like pecans or walnuts.Betjeningsforslag - I like to serve these cold or slightly warm with a dollop of dairy-free yogurt and a drizzle of maple syrup.
Ovntilstand: Jeg bruger varmluftstilstand. Hvis du er nødt til at bruge konventionel tilstand, anbefaler jeg at øge temperaturen med 15 °C. Bagetiden bør være den samme, men det kan tage et par minutter mere.