Chickpea Flour Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Bare rolig, der vises ingen annoncer på dit udskrevne dokument!

En stak veganske kikærtemelspandekager dekoreret med blåbær.

4.75 fra 148 stemmer

Scan dette for at gå til opskriften!

Pandekager med kikærtemel

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse pandekager med kikærtemel er en nem vegansk, kornfri og oliefri pandekageopskrift med kun 4 ingredienser.

Du kan finde hele opskriften, inklusive tips, trinvise fotos, video, opbevaringsinstruktioner, detaljerede allergibytter, ofte stillede spørgsmål og gemmemuligheder på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chickpea-flour-pancakes/ eller scan QR-koden her ➡️

Prep Time10

Kogetid10

Total tid20

portioner: pandekager

Kalorier: 77.7kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 kop Kikærtemel kendt som kikærtemel (IKKE besan- eller grammel)
2 teskefulde Bagepulver eller 1 tsk bagepulver
3 spiseskefulde Uraffineret rørsukker kokossukker eller sukkerfri erythritol/munkefrugt
½ kop + 2 spiseskefulde Mandelmælk vanilje, usødet eller plantemælk efter eget valg

Valgfri

1 teske Vanille ekstrakt
½ teske Kanel

US Customary - metric

Instruktioner

I en skål piskes kikærtemel, bagepulver og sukker godt sammen, indtil det er godt blandet, og der ikke er nogen klumper.
Pisk usødet mandelmælk i, indtil det er glat. Bemærk, at kikærtemel nemt klumper. For at undgå det, pisk kraftigt, indtil der ikke er flere tilbage. Det er okay med et par klumper, men jo færre, jo bedre smager det! Du kan også blende dejen i en blender for en ultraglat konsistens.
Varm en pandekagepande med slip-let-belægning eller en pandekageplade med slip-let-belægning op ved middel varme. Smør panden let med vegetabilsk olie, ca. 1/2 tsk. Jeg foreslår at gnide panden med et stykke olieindsmurt absorberende papir for at undgå for meget olie. Hvis du tilsætter for meget olie, steger dine pandekager, og det er ikke lige det, du ønsker.
Kom 2-3 spiseskefulde dej pr. pandekage, afhængigt af den ønskede størrelse.
Kog 2-3 Minutes på den ene side eller indtil siderne er halvt faste, der dannes bobler i midten, og den er nem at vende uden at gå i stykker.
Skub en spatel ind under pandekagen og vend den. Steg. 1 minut mere på den anden side eller indtil midten er stivnet, og pandekagen er luftig.
Køl af på en rist og gentag, indtil der ikke er mere dej tilbage. Du burde kunne lave 8 mellemstore pandekager af denne dej.
Server straks med ahornsirup, bananskiver og friske blåbær.

Udstyr

Noter

Ideer til pandekagefyld

Du kan tilsætte 1/3 kop veganske mørke chokoladechips eller friske blåbær til dejen inden bagning.

Frysning

You can freeze the cooked pancakes in a zip bag or airtight container. Make sure they don't overlap. It makes it easier to defrost one-by-one. Defrost 3-4 hours or overnight at room temperature. Rewarm in a pancake griddle or toast for a few minutes in a toaster.

Gør fremskridt:

Du kan lave dejen i forvejen og bage dine pandekager om morgenen.

Ernæring