Bare rolig, der vises ingen annoncer på dit udskrevne dokument!
Scan dette for at gå til opskriften!
Sunde donuts
www.theconsciousplantkitchen.comDisse Sunde donuts er super simple, ovnbagte donuts med 4 ingredienser lavet uden æg, mejeriprodukter og raffineret sukker til en simpel og sund dessert.
Du kan finde hele opskriften, inklusive tips, trinvise fotos, video, opbevaringsinstruktioner, detaljerede allergibytter, ofte stillede spørgsmål og gemmemuligheder på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-donuts/ eller scan QR-koden her ➡️
portioner: 12 donuts
Kalorier: 235.7kcal
Ingredienser
- 2 ½ kopper Selv-hævende mel (note 1)
- ½ kop Ahornsirup (note 2)
- ½ kop Olivenolie med mild smag (note 3)
- 1 kop Mandelmælk (note 4)
- 1 teske Vanille ekstrakt valgfri (note 5)
Kanel sukker belægning
- ⅓ kop Uraffineret rørsukker
- 1 ½ teskefulde Kanel
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180 °C. Klargør en silikoneform til donuts og spray madolie i hullerne. Sæt til side.
- I en skål tilsættes selvhævende mel, ahornsirup, let olie, mandelmælk og vaniljeekstrakt, hvis det bruges.
- Brug en gummispatel til at røre og blande alt sammen, så det danner en jævn dej.
- Fyld hver donuthul op til 2/3 af dens niveau. De hæver meget! Jeg lavede 12 donuts med dejen. Jeg kan godt lide at komme donutdejen i en sprøjtepose og sprøjte den ned i donuthulrummene. Det er nemmere at fylde hulrummene på denne måde. Men du kan også bruge skeer, hvis du ikke har sprøjteposer.
- Bag donutsene i 14-16 minutter ved 180 °C, indtil de er let gyldenbrune på ydersiden, og en tandstik stukket i midten af donutsene kommer ren ud.
- Vend dem om på en bagerist og lad dem køle af i 1 time, inden de pyntes.
Kanelsukkerovertræk
- I en lav skål, der passer til bredden af en donut, tilsættes sukker og kanel. Rør for at blande det jævnt.
- Når donutsene er afkølede, sprayes der let olie med lav smag på begge sider, og de rulles ned i en skål fyldt med kanelsukker, så de er overtrukket.
Noter
Noter 1Selvhævende mel er en blanding af mel og bagepulver. Du kan lave dit eget ved at røre 2 1/2 kopper hvedemel med 3 1/2 teskefulde bagepulver.
Gluten-FreeBrug min Guide til glutenfri konvertering Til muffins! Denne opskrift er ikke en stegt donut. Dejen minder mere om muffindej, og den glutenfri muffinkonvertering fungerer bedre.
Noter 2Eller ethvert flydende sødemiddel, du elsker, som agavesirup.
Noter 3: Any low-flavor oil works. I haven't tried the oil-free option.
Noter 4Eller enhver mælk, du kan lide, inklusive havremælk, sojamælk.
Noter 5Valgfrit, men dejligt at tilføje vaniljesmag til donutdejen.
Noter 6Eller brug sukkerfri erythritol til en kaloriefri og kulhydratfri overflade.
Noter 7Eller græskartærtekrydderier.
OpbevaringOpbevar donutsene i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage. Frys dem i lukkede Ziploc-poser i op til 1 måned.
OvntilstandJeg bruger varmluftstilstand. Hvis du er nødt til at bruge konventionel tilstand, anbefaler jeg at øge temperaturen med 15 °C. Bagetiden bør være den samme, men det kan tage et par minutter mere.
DekorationDu kan også glasere donutsene med min opskrift på royal icingVend de afkølede donuts på hovedet i glasuren, og lad dem stå i køleskabet i en time, så de kan stivne.
Ernæring
Betjener: 1donut | Kalorier: 235.7kcal | Kulhydrater: 33.8g | Protein: 3.2g | Fed: 9.7g | Mættet fedt: 1.3g | Flerumættet fedt: 1.3g | Enumættet fedt: 6.7g | Natrium: 29.1mg | Kalium: 58mg | Fiber: 0.8g | Sukker: 13.7g | Vitamin A: 1.3IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 46.2mg | Jern: 0.3mg | Magnesium: 9.5mg | Fosfor: 25.4mg | Zink: 0.3mg