Marble Pound Cake - The Conscious Plant Kitchen

Bare rolig, der vises ingen annoncer på dit udskrevne dokument!

4.93 fra 13 stemmer

Scan dette for at gå til opskriften!

Marmor pundkage

www.theconsciousplantkitchen.com

Denne Marmor pundkage er en plantebaseret pundkage lavet med skiftende lag af chokolade og vanilje og kun 5 sunde ingredienser!

Du kan finde hele opskriften, inklusive tips, trinvise fotos, video, opbevaringsinstruktioner, detaljerede allergibytter, ofte stillede spørgsmål og gemmemuligheder på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/marble-pound-cake/ eller scan QR-koden her ➡️

Prep Time10

Kogetid50

Køling1

Total tid2

portioner: skiver

Kalorier: 206.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 kopper Selv-hævende mel (note 1)
1…“ kop Vanilje plantebaseret yoghurt (note 2)
½ kop Olivenolie med mild smag eller smeltet vegansk smør
1 kop Uraffineret rørsukker (note 3)
3 spiseskefulde Usødet kakaopulver + 4 spiseskefulde varmt vand til opløsning

Valgfri

2 teskefulde Vanille ekstrakt

US Customary - metric

Instruktioner

Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd en 23 x 13 cm pundkageform med bagepapir. Spray siderne og bunden af formen med madolie. Sæt til side.
I en stor skål piskes vaniljeyoghurt, olie og sukker sammen. Hvis din yoghurt er uden smag eller har en let vaniljesmag, røres 2 teskefulde vaniljeekstrakt i.
Vend selvhævende mel i og rør rundt, indtil dejen er tyk og glat.
Fordel dejen jævnt i to røreskåle. Sæt til side.
I en lille skål tilberedes kakaoblandingen ved at piske 4 spiseskefulde varmt vand og usødet kakaopulver sammen.
Hæld chokoladeblandingen i en af skålene, og rør rundt for at blande den jævnt. Du har nu to skåle, en med vaniljedej og en med chokoladedej.
I den forberedte brødform tilsættes klatviser af ca. 1/4 kop vaniljedej og derefter chokoladedej oven på hinanden, skiftevis indtil skålene med dej er tomme.
Ryk let på panden for at sikre, at dejen løber ud til kanterne, og at panden er fyldt ordentligt.
Bag kagen ved 180 °C i 50-60 minutter. Tjek om den er færdig ved at stikke en tandstikker i midten af kagen. Hvis den kommer ren ud, kan du tage formen ud af ovnen. Hvis ikke, bag den længere, i intervaller af 10 minutter, indtil krummen er stivnet.
Lad pundkagen køle af på en rist ved stuetemperatur i 1 time før servering.

Noter

Noter 1Du kan også bruge 2 kopper hvedemel og tilsætte 3 teskefulde bagepulver. For en glutenfri mulighed, brug min glutenfri konverter, but don’t forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.

Noter 2Du kan bruge lige præcis den yoghurt, du har lyst til. Hvis du bruger yoghurt naturel, tilsæt 2 teskefulde vaniljeekstrakt, ellers bliver kagen kedelig i smagen.

Noter 3: You can use any crystal sweetener, like coconut sugar or brown sugar, but the batter won't be as white

Noter 4Du kan springe vaniljeekstraktet over, hvis din vaniljeyoghurt har en stærk vaniljesmag.

Ovntilstand: Jeg bruger varmluftstilstand. Hvis du er nødt til at bruge konventionel tilstand, anbefaler jeg at øge temperaturen med 15 °C. Bagetiden bør være den samme, men det kan tage et par minutter mere.

Ernæring