Peanut Butter Protein Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Bare rolig, der vises ingen annoncer på dit udskrevne dokument!

5 fra 3 stemmer

Scan dette for at gå til opskriften!

Jordnøddesmør protein cookies

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Jordnøddesmør protein cookies er bløde, fugtige og smeltende cookies fyldt med over 11 g protein, lavet uden gluten, mejeriprodukter, æg og raffineret sukker.

Du kan finde hele opskriften, inklusive tips, trinvise fotos, video, opbevaringsinstruktioner, detaljerede allergibytter, ofte stillede spørgsmål og gemmemuligheder på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-protein-cookies/ eller scan QR-koden her ➡️

Prep Time10

Kogetid17

Total tid27

portioner: cookies

Kalorier: 168.4kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

¾ kop Mandelmel (note 1)
½ kop Pulveriseret jordnøddesmør (note 2)
½ kop Sojamælk (note 3)
⅓ kop Vaniljeproteinpulver (note 4)
2 spiseskefulde Ahornsirup (note 5)
2-3 spiseskefulde Mini chokoladestykker (note 6)
¼ teske Bagepulver

US Customary - metric

Instruktioner

Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir. Smør papiret let med madoliespray. Sæt til side.
I en skål blandes alle de tørre ingredienser: mandelmel, pulveriseret jordnøddesmør, bagepulver og proteinpulver.
Rør ahornsirup, mælk og chokoladestykker i, indtil det danner en glat cookiedej.
Del cookiedejen i 6 lige store dejkugler.
Rul hver kugle mellem dine let olierede hænder og slip dem på den forberedte bageplade, med et par centimeter mellem hver kage. De vil ikke udvide sig meget i ovnen, men du ønsker ikke, at kagerne rører hinanden.
Tryk toppen af hver dejkugle med håndfladen for at flade småkagerne let ud.
Bag småkagerne på midterste rille i 17 minutter ved 180 °C, indtil toppen er tør og gyldenbrun.
Køl af på en rist, og tilsæt eventuelt et par chokoladestykker ovenpå, så de smelter, når kagerne køler af.

Noter

Noter 1: You can't use all-purpose flour. You can swap for oat flour, but you will need more milk as oat flour has more fiber than almonds and will turn the dough dry.

Noter 2Du kan bytte til chokoladepulveriseret jordnøddesmør eller pulveriseret mandelsmør. Hvis du vil bruge rigtigt jordnøddesmør, så brug min opskrift på proteinkagedej med jordnøddesmør.

Noter 3Enhver mælk fungerer, men sojamælk indeholder mere protein end mandelmælk eller havremælk.

Noter 4Jeg testede opskriften med vanilje-ærteproteinpulver; andre typer proteinpulver kan være mere væskeabsorberende og kræve mere væske.

Noter 5Eller sukkerfri ahornsirup til at reducere kalorier, eller agavesirup eller kokosnektar.

Noter 6Eller mørke chokoladestykker.

OpbevaringOpbevar småkagerne i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 4 dage.

Ovntilstand: Jeg bruger varmluftstilstand. Hvis du er nødt til at bruge konventionel tilstand, anbefaler jeg at øge temperaturen med 15 °C. Bagetiden bør være den samme, men det kan tage et par minutter mere.

Ernæring