Disse græskarbrowniebidder er ultra-smukke melfri snacks fyldt med græskarsmag og perfekte til en lille snack.
Du kan finde hele opskriften, inklusive tips, trinvise fotos, video, opbevaringsinstruktioner, detaljerede allergibytter, ofte stillede spørgsmål og gemmemuligheder på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-brownie-bites/ eller scan QR-koden her ➡️
Spray lidt madolie på en mini-muffinform med 12 huller. Sæt den til side.
I en skål røres jordnøddesmør, græskarpuré, kakaopulver og ahornsirup. Rør eventuelle ingredienser i.
Rør i 1-2 minutter, eller indtil der dannes en jævn, ensartet dej.
Fyld hvert muffinhul med en spiseskefuld dej.
Bag bidderne i 15-18 minutter ved 180 °C, indtil de er tørre på toppen, og en tandstik stukket i midten kommer ud med kun lidt krumme på. Det betyder, at bidderne er bagte, men stadig bløde.
Lad dem køle af på en bagerist i 15 minutter.
Noter
Noter 1: For this recipe, I used organic canned pumpkin puree at room temperature. It's the equivalent of pure homemade pumpkin puree.Noter 2Ethvert flydende sødemiddel kan bruges. Noter 3Jordnøddesmør kan byttes ud med mandelsmør, tahini eller solsikkefrøsmør for en nøddefri mulighed.Noter 4Usødet kakaopulver: Usødet kakaopulver kan erstattes med usødet kakaopulver.
Ovntilstand: Jeg bruger varmluftstilstand. Hvis du er nødt til at bruge konventionel tilstand, anbefaler jeg at øge temperaturen med 15 °C. Bagetiden bør være den samme, men det kan tage et par minutter mere.