Sweet Potato Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Bare rolig, der vises ingen annoncer på dit udskrevne dokument!

5 fra 14 stemmer

Scan dette for at gå til opskriften!

Søde kartoffelbrownies

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse søde kartoffelbrownies er enkle, melfri chokoladegodter med 5 ingredienser, som du kan tilberede super hurtigt, og de er glutenfri, æggefri, mælkefri og nemme at lave uden nødder.

Du kan finde hele opskriften, inklusive tips, trinvise fotos, video, opbevaringsinstruktioner, detaljerede allergibytter, ofte stillede spørgsmål og gemmemuligheder på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sweet-potato-brownies/ eller scan QR-koden her ➡️

Prep Time10

Kogetid20

køligt20

Total tid50

portioner: Squares

Kalorier: 239kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

1 ¼ kop Sød kartoffelpuré afkølet, moset (note 1)
1 kop Jordnøddesmør (note 2)
⅔ kop Ahornsirup (note 3)
½ kop Usødet kakaopulver
⅓ kop Mørk chokoladechips

Valgfri

1 teske Vanille ekstrakt
¼ teske Salt

US Customary - metric

Instruktioner

Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd en brownieform på 20 x 20 cm med bagepapir. Smør den let med madoliespray. Sæt til side.
Prik to mellemstore orange søde kartofler med en gaffel.
Placer dem på en tallerken, der tåler mikrobølgeovn, varm dem i mikrobølgeovnen ved 1000 W i 5 minutter, vend dem med en gaffel (det er meget varmt), og varm dem igen i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter, indtil du nemt kan stikke en kniv i de søde kartofler.
Lad sødkartoflerne køle af, indtil du kan røre ved dem, skær dem derefter på langs og skrab kødet ud. Kassér skrællen.
Kom sødkartoffelkødet i en blender og blend det ved middelhøj hastighed, indtil det er cremet og glat. Kom den glatte puré i et målebæger, fjern det overskydende, og hæld den præcise mængde, der er angivet i opskriften, i en skål.
Rør usødet kakaopulver, ahornsirup, jordnøddesmør og valgfri vaniljeekstrakt og salt i, hvis det bruges.
Rør dejen med en gummispatel, indtil den er cremet, tyk og glat.
Vend chokoladestykkerne i og rør rundt.
Tryk dejen ned i den forberedte firkantede form.
Bag browniesene i 20-25 minutter ved 180 °C, indtil toppen er tør, sprækker, og en tandstik stukket i midten kommer ud med lidt våd dej på, hvilket betyder, at browniesene stadig er bløde.
Lad browniesene køle af i 10 minutter i formen, og sæt dem derefter på en rist, indtil de er helt afkølede. Stil dem i køleskabet for en ultra-fugtig konsistens og for at gøre browniesene endnu mere faste.

Noter

Noter 1Du kan dampe, koge eller opvarme søde kartofler i mikrobølgeovnen. Målet er at blende det kogte, afkølede søde kartoffelkød til en jævn puré for at få præcis den nødvendige mængde.

Noter 2Du kan erstatte jordnøddesmørret med mandelsmør, eller for en nøddefri mulighed kan du prøve solsikkefrøsmør eller tahini. Denne sidste mulighed tilføjer en let bitter eftersmag.

Noter 3Du kan bruge andre flydende sødestoffer, såsom agavesirup, kokosnektar og daddelsirup.

OpbevaringOpbevares i en lufttæt beholder i op til 4 dage i køleskabet. Browniesene bliver endnu bedre kolde og giver en ultra-flødeagtig konsistens.

Ovntilstand: Jeg bruger varmluftstilstand. Hvis du er nødt til at bruge konventionel tilstand, anbefaler jeg at øge temperaturen med 15 °C. Bagetiden bør være den samme, men det kan tage et par minutter mere.

Ernæring