Yogurt Buns - The Conscious Plant Kitchen

Bare rolig, der vises ingen annoncer på dit udskrevne dokument!

Yoghurtboller på en træplade med bagepapir.

5 fra 5 stemmer

Scan dette for at gå til opskriften!

Yoghurtboller

www.theconsciousplantkitchen.com

Disse Yoghurtboller er latterligt simple, gærfrie rundstykker lavet med kun 3 ingredienser og klar på under 40 minutter.

Du kan finde hele opskriften, inklusive tips, trinvise fotos, video, opbevaringsinstruktioner, detaljerede allergibytter, ofte stillede spørgsmål og gemmemuligheder på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-buns/ eller scan QR-koden her ➡️

Prep Time10

Kogetid30

Total tid40

portioner: Buns

Kalorier: 487.8kcal

Forfatter: Carine Claudepierre

Ingredienser

2 ¾ kopper Selv-hævende mel 1 noter
1 kop Vanilje plantebaseret yoghurt 2 noter
5 spiseskefulde Smeltet mælkefrit smør (usaltet) afkølet

US Customary - metric

Instruktioner

I en stor skål tilsættes selvhævende mel, vaniljeyoghurt og smeltet, afkølet plantebaseret smør.
Rør med en gummispatel, eller bland dejen i en standmixer ved hjælp af dejkrogen.
Når dejen begynder at se smuldrende ud, smør dine hænder let og ælt dejen, indtil den danner en kugle. Hvis den er for klistret, tilsæt mere hvedemel (ikke selvhævende). Hvis den er for tør, tilsæt lidt mere yoghurt.
Sæt dejen til side i 10 minutter.
Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd en brødform på 23 x 13 cm med bagepapir. Smør papiret og sæt formen til side.
Del dejen i 4 lige store portioner.
Rul hver portion ud til et lille rektangel - den mindre bredde skal passe til panden - 5 cm.
Rul dejrektanglet til en bolle, startende fra den mindre side til den anden - se billederne ovenfor for hjælp.
Gentag disse trin for de sidste 3 stykker dej.
Læg hver bolle i panden, dæk den med et håndklæde, og lad den hæve i 10 minutter.
Fjern håndklædet, og bag bollerne på midterste rille i ovnen i 35-40 minutter ved 180 °C, indtil de er gyldenbrune på toppen.
Tag ud af ovnen og pensl rigeligt med ahornsirup.
Lad bollerne køle af i 5-10 minutter i formen og i mindst 45 minutter til 1 time på en rist.

Noter

Noter 1Lav din egen ved at blande en kop mel med 2 teskefulde bagepulver. For en glutenfri mulighed, brug min glutenfri konverter, men glem ikke bagepulveret.

Noter 2Enhver plantebaseret yoghurt fungerer. Vaniljeyoghurt giver et strejf af smag, men du kan også bruge naturel yoghurt.

Ovntilstand: Jeg bruger varmluftstilstand. Hvis du er nødt til at bruge konventionel tilstand, anbefaler jeg at øge temperaturen med 15 °C. Bagetiden bør være den samme, men det kan tage et par minutter mere.

Ernæring