Almond Flour Cookie Dough - The Conscious Plant Kitchen

Μην ανησυχείτε, οι διαφημίσεις δεν θα εμφανίζονται στο εκτυπωμένο έγγραφό σας!

4.91 από 10 ψηφοφορίες

Σαρώστε το για να δείτε τη συνταγή!

Ζύμη για μπισκότα με αλεύρι αμυγδάλου

www.theconsciousplantkitchen.com

Αυτή η ζύμη για μπισκότα με αλεύρι αμυγδάλου είναι ένα απλό σνακ χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, που παρασκευάζεται σε 5 λεπτά με μόλις 5 υλικά.

Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συνταγή, συμπεριλαμβανομένων συμβουλών, φωτογραφιών βήμα προς βήμα, βίντεο, οδηγιών αποθήκευσης, λεπτομερών αντικαταστάσεων αλλεργιών, συχνών ερωτήσεων και να αποθηκεύσετε στο: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-cookie-dough/ ή σκανάρετε τον κωδικό QR εδώ ➡️

Χρονος προετοιμ5

Σύνολο χρόνου5

Μερίδες: μερίδες (2 κουταλιές της σούπας η καθεμία)

Θερμίδες: 135kcal

Συγγραφέας: Καρίν Κλοντπιέρ

Συστατικά

1 ½ φλιτζάνια Αλεύρι αμυγδάλου (σημείωση 1)
3 κουταλιές της σούπας Κοκοφοινικέλαιο λιωμένο, κρυωμένο, χρησιμοποιήστε ραφιναρισμένο για να αποφύγετε τη γεύση καρύδας! (σημείωση 2)
3 κουταλιές της σούπας Maple Syrup (σημείωση 3)
1 κουτάλι της σούπας Γάλα αμυγδάλου (σημείωση 4)
½ φλιτζάνι Μίνι τσιπς σοκολάτας (σημείωση 5)

Προαιρετικός

1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι

ΗΠΑ συνήθεια - Μετρικός

Οδηγίες

Σε ένα μπολ, προσθέστε αλεύρι αμυγδάλου, λιωμένο λάδι καρύδας, σιρόπι σφενδάμου, εκχύλισμα βανίλιας, αν χρησιμοποιήσετε, και 1 κουταλιά της σούπας γάλα αμυγδάλου. Ανακατέψτε με μια λαστιχένια σπάτουλα μέχρι να σχηματιστεί μια λεία και πηχτή ζύμη μπισκότων.
Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε για να ενσωματωθούν ομοιόμορφα. Αν σας αρέσει η ζύμη για μπισκότα λίγο λιγότερο στεγνή, προσθέστε την επιπλέον κουταλιά της σούπας γάλα αμυγδάλου.
Σερβίρετε 2 κουταλιές της σούπας ως σνακ.

Σημειώσεις

Σημειώσεις 1: Swap the almond flour for cashew flour or sesame flour for a nut-free option. Oat flour will be a very different ratio, you will need way less of it since it's highly liquid absorbent and has less fat. All these flours are safe to eat raw, without prebaking. The recipe doesn't work with wheat flour.

Σημειώσεις 2Αφήστε το λιωμένο λάδι καρύδας να κρυώσει πριν το προσθέσετε στη ζύμη, διαφορετικά θα ζεσταθεί η ζύμη και θα λιώσουν τα κομματάκια σοκολάτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λάδια με χαμηλή γεύση.

Σημειώσεις 3Οποιοδήποτε υγρό γλυκαντικό λειτουργεί όπως το σιρόπι σφενδάμου χωρίς ζάχαρη για μια επιλογή χαμηλών υδατανθράκων

Σημειώσεις 4Ή οποιοδήποτε άλλο γάλα όπως γάλα βρώμης ή γάλα σόγιας.

Σημειώσεις 5Ή κομματάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη για ένα σνακ χαμηλών υδατανθράκων ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Αποθηκευτικός χώροςΦυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες ή καταψύξτε το σε σχήμα μπάλες σε αεροστεγείς σακούλες Ziploc. Αποψύξτε το στο ψυγείο την προηγούμενη μέρα.

Διατροφή