Easy Chocolate Cake - The Conscious Plant Kitchen

Μην ανησυχείτε, οι διαφημίσεις δεν θα εμφανίζονται στο εκτυπωμένο έγγραφό σας!

5 από 7 ψηφοφορίες

Σαρώστε το για να δείτε τη συνταγή!

Εύκολο κέικ σοκολάτας

www.theconsciousplantkitchen.com

Αυτό το εύκολο κέικ σοκολάτας είναι μια νόστιμη και απλή συνταγή που φτιαγμένη με μόνο 5 εξαιρετικά βασικά υγιεινά υλικά για μια μαλακή και ελαφριά ζύμη έτοιμη σε 40 λεπτά.

Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συνταγή, συμπεριλαμβανομένων συμβουλών, φωτογραφιών βήμα προς βήμα, βίντεο, οδηγιών αποθήκευσης, λεπτομερών αντικαταστάσεων αλλεργιών, συχνών ερωτήσεων και να αποθηκεύσετε στο: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-chocolate-cake/ ή σκανάρετε τον κωδικό QR εδώ ➡️

Χρονος προετοιμ10

Ωρα μαγειρέματος30

Σύνολο χρόνου40

Μερίδες: φέτες

Θερμίδες: 165.9kcal

Συγγραφέας: Καρίν Κλοντπιέρ

Συστατικά

1 ½ φλιτζάνι Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 σημειώσεις
¾ φλιτζάνι Ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο 2 σημειώσεις
⅓ φλιτζάνι Σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
⅓ φλιτζάνι Ελαιόλαδο με ήπια γεύση 3 σημειώσεις
1 φλιτζάνι Γάλα αμυγδάλου ή νερό (σημείωση 4)

Προαιρετικός

¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι

ΗΠΑ συνήθεια - Μετρικός

Οδηγίες

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ελαφρά μια φόρμα για κέικ διαμέτρου 8 ή 6 ιντσών για πιο παχύ κέικ.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα στεγνά υλικά: αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κακάο σε σκόνη, ζάχαρη και αλάτι, αν χρησιμοποιήσετε.
Κάντε μια λακκούβα στο κέντρο των ξηρών υλικών, προσθέστε ελαφρύ ελαιόλαδο και γάλα αμυγδάλου.
Χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και ομοιογενές.
Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί.
Για ταψί 15 εκατοστών, ψήστε για 40-45 λεπτά. Για μια έκδοση 10 εκατοστών, ψήστε για 25-30 λεπτά στους 180°C, μέχρι μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο του κέικ να βγαίνει καθαρή και η κορυφή του κέικ να είναι στεγνή και τραγανή.
Αφήστε το κέικ να κρυώσει για 5 λεπτά στη φόρμα και στη συνέχεια σε σχάρα για μερικές ώρες ή μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το κέικ για στρώσεις κέικ, αλείψτε το κρύο κέικ με το Συνταγή για γλάσο σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά.

Σημειώσεις

Σημείωση 1: 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μπορεί να γίνει με 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 2 1/4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Χωρίς γλουτένη: I didn't try the recipe with gluten-free all-purpose flour. A quality 1:1 all-purpose gluten-free flour blend might work. Making a blend of 75% all-purpose gluten-free flour with 25% almond flour works best.

Σημειώσεις 2Η ραφιναρισμένη ζάχαρη χωρίς ζάχαρη, όπως η ζάχαρη καρύδας ή η ελαφριά ζάχαρη muscovado, λειτουργεί.

Σημειώσεις 3Οποιοδήποτε λάδι ελαφριάς γεύσης λειτουργεί, αλλά θα πρέπει να αποφεύγετε το λάδι καρύδας, καθώς στερεοποιείται όταν έρχεται σε επαφή με κρύα υγρά και σχηματίζει σβόλους.

Σημειώσεις 4Επιλέξτε ένα ελαφρύ γάλα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα αμυγδάλου ή απλώς χρησιμοποιήστε νερό για να διατηρήσετε το κέικ ελαφρύ.

Αποθηκευτικός χώροςΜπορείτε να αποθηκεύσετε το κέικ στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο έως και 4 ημέρες ή να το καταψύξετε έως και 1 μήνα. Αποψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου.

Λειτουργία φούρνου: Χρησιμοποιώ τη λειτουργία με αέρα (συναγωγή). Αν πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη συμβατική λειτουργία, συνιστώ να αυξήσετε τη θερμοκρασία κατά 15°C. Ο χρόνος ψησίματος θα πρέπει να είναι ο ίδιος, αλλά μπορεί να χρειαστούν μερικά λεπτά παραπάνω.

Διατροφή