• Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε το μαλακό vegan βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί, να αφρατέψει και να αποκτήσει πιο λευκό χρώμα - περίπου 30 δευτερόλεπτα.
• Προσθέστε την άχνη ζάχαρη, τη βανίλια και 1 κουταλιά της σούπας γάλα σόγιας.
• Χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα με ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός. Αυτό εμποδίζει την εκτόξευση της ζάχαρης άχνης από το μπολ. ​​Στη συνέχεια, αυξήστε την ταχύτητα σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, μετακινώντας το μείγμα στο μπολ για να ενωθούν όλα τα υλικά.
• Χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο, απλώσιμο γλάσο. Μην το παραχτυπήσετε, αλλιώς μπορεί να σβολιάσει ή να γίνει κοκκώδες. Διαβάστε την παραπάνω ανάρτησή μου για όλες τις συμβουλές αντιμετώπισης προβλημάτων.
• Αν το γλάσο είναι πολύ πηχτό κατά την κρίση σας, προσθέστε περισσότερο γάλα, προσθέτοντας μερικές σταγόνες κάθε φορά. Αν το γλάσο γίνει πολύ αραιό, προσθέστε μια μικρή ποσότητα επιπλέον ζάχαρης άχνης.

Ζαχαροαλοιφή

• Με αυτήν τη συνταγή, γλασάρετε 6 cupcakes ή ένα κέικ μίας στρώσης διαμέτρου 8 εκατοστών.
• Διπλασιάστε τη συνταγή για γλάσο 12 cupcakes ή γλάσο δύο στρώσεων για κέικ.

Βαφή

• Μπορείτε να προσθέσετε χρώμα στο γλάσο σας, προσθέτοντας χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα ή τζελ, όχι σε υγρό!

Αποθηκευτικός χώρος

• Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα σε σφραγισμένο δοχείο.