Easy Chocolate Cake - The Conscious Plant Kitchen

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Pastel de chocolate fácil

www.theconsciousplantkitchen.com

Este pastel de chocolate fácil es una receta deliciosa y sencilla elaborada con solo 5 ingredientes básicos y saludables para obtener una masa suave y ligera lista en 40 minutos.

Puedes encontrar la receta completa, que incluye consejos, fotos paso a paso, vídeo, instrucciones de almacenamiento, información detallada sobre alternativas para alérgicos, preguntas frecuentes y ahorrar en: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-chocolate-cake/ o escanee el código QR aquí ➡️

Tiempo de preparación10

Tiempo de coccion30

Tiempo total40

Porciones: rebanadas

Calorías: 165.9kcal

Escrito por Carine Claudepierre

Ingredientes

1 ½ taza de Harina con levadura Notas 1
¾ taza de Azúcar de caña sin refinar Notas 2
⅓ taza de Cacao en polvo sin azúcar
⅓ taza de Aceite de oliva de sabor suave Notas 3
1 taza de Leche de almendras o agua (nota 4)

Opcional

¼ cucharadita de Salt

Habitual de Estados Unidos - Métrico

Instrucciones para la impresión en alta definición

Precaliente el horno a 180 °C (350 °F). Engrase ligeramente un molde para pastel de 20 cm (8 pulgadas) o de 15 cm (6 pulgadas) para obtener un pastel más grueso.
En un bol, bate los ingredientes secos: harina con levadura, cacao en polvo, azúcar y sal, si se usa.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos, añade aceite de oliva suave y leche de almendras.
Batir hasta que la masa esté suave y homogénea.
Vierta la mezcla en el molde preparado.
Para un molde de 15 cm, hornee durante 40-45 minutos. Para una versión de 20 cm, hornee durante 25-30 minutos a 180 °C o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio y la superficie esté firme y seca.
Deja enfriar el pastel durante 5 minutos en el molde, y luego sobre una rejilla durante unas horas, o hasta que alcance la temperatura ambiente.
Puedes usar este pastel para pasteles de capas, cubre el pastel frío con mi Receta de glaseado de chocolate sin lácteos.

Notas

Nota 1: Se puede preparar 1 1/2 tazas de harina leudante con 1 1/2 tazas de harina común y 2 1/4 cucharaditas de levadura en polvo. Sin gluten: I didn't try the recipe with gluten-free all-purpose flour. A quality 1:1 all-purpose gluten-free flour blend might work. Making a blend of 75% all-purpose gluten-free flour with 25% almond flour works best.

notas 2: El azúcar refinado sin azúcar, como el azúcar de coco o el azúcar moreno claro, funciona bien.

notas 3Cualquier aceite de sabor suave sirve, pero debes evitar el aceite de coco, ya que se solidifica al entrar en contacto con líquidos fríos y forma grumos.

notas 4Para que el pastel quede ligero, elige una leche vegetal ligera como la leche de almendras o simplemente usa agua.

AlmacenajePuedes guardar el pastel en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 4 días o congelarlo hasta por 1 mes. Descongélalo a temperatura ambiente.

Modo horno: Yo uso el modo de convección forzada. Si tienes que usar el modo convencional, te recomiendo aumentar la temperatura en 15 °C (25 °F). El tiempo de horneado debería ser el mismo, pero podría tardar unos minutos más.

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