Tämä 2-ainesosa karamellikastike on viraaliksi levinnyt resepti, joka on maukas ja täydellinen nopean, keittämättömän karamellin valmistukseen alle kahdessa minuutissa. Se on sokeriton ja täynnä terveellisiä rasvoja oliiviöljystä.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/2-ingredient-caramel-sauce/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Laita vaahterasiirappipullo ja sekoituskulho jääkaappiin yön yli tai vähintään kolme tuntia ennen valmistusta.
Lisää jääkaapissa olevaan sekoituskulhoon oliiviöljy ja vaahterasiirappi ja vaahdota maitoa käsikäyttöisellä maidonvaahdottimella suurella nopeudella, kunnes muodostuu paksua karamellia. Voit käyttää myös pientä vispilää tai haarukkaa, mutta siitä ei tule yhtä paksua kuin nopealla sekoittimella, kuten maidonvaahdottimella tai tehosekoittimella. Tehosekoitinta käytettäessä reseptin määrä on kolminkertaistettava, muuten määrä on liian pieni sekoittumiseen.
Jos haluat, sekoita joukkoon vaniljauutetta ja ripaus suolaa nyt.
Tarjoile jäätelön tai kakun päällä. Karamelli paksuuntuu entisestään joutuessaan kosketuksiin pakastetun ruoan kanssa. Annoskoko: 8 ruokalusikallista.
Huomautuksia
Huomautuksia 1: Make sure the maple syrup is very cold - I pop my bottle in the fridge overnight t get the thicker caramel. Also, use grade A maple syrup, the recipe won't work with sugar-free syrup made of water and artificial sweeteners.Huomautuksia 2: Pick an extra light olive oil to decrease the olive oil flavor in your caramel, if you are not a big fan of it. I love olive oil on ice cream and pick a medium-grade olive oil but it's up to you to pick your favorite.tilavuusVoit kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa reseptin määrän. Tavoitteena on pitää vaahterasiirappia ja oliiviöljyä yhtä paljon. Mitä suurempi määrä, sitä paremmin saat vaahdotettua siirappia tehosekoittimessa. varastointiSäilytä jääkaapissa suljetussa lasipurkissa enintään 5 päivää.TarjoiluTarjoile jäätelön, pirtelöiden tai kakkujen kanssa.