2-ainesosan donitsit

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

pino kolmea sokerikuorrutettua donitsia, paistettu airfryerissa

5 alkaen 32 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä kahdesta ainesosasta valmistettavat donitsit ovat helppoja, jogurtista ja jauhoista tehtyjä donitseja, jotka voi paistaa airfryerissa. Ne ovat erittäin maukkaita, eivätkä paisteta, ja siksi hieman terveellisempiä tyydyttämään donitsihimoa nopeasti.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/2-ingredient-donuts/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika8

Yhteensä aika18

annoksia: munkkeja

kalorit: 195.4kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2-ainesosataikina

1 ¾ kuppi Itsekohoava jauho (huomautus 1)
1 kuppi Vanilja-kasvipohjainen jogurtti (huomautus 2)

Donitsien päällystämiseen

3 ruokalusikallista Puhdistamaton ruokosokeri
1 teelusikka Kaneli
¼ kuppi Maidoton voi (suolaton)

Taikinan työstämiseksi

1-2 ruokalusikallista Sulatettu kookosöljy (huomautus 3)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Lisää suureen kulhoon itsekohoavat jauhot ja vaniljajogurtti.
Sekoita ensin silikonisella lastalla, öljyä sitten kätesi runsaasti sulatetulla kasvipohjaisella voilla tai kookosöljyllä ja vaivaa taikinaa, kunnes siitä muodostuu pehmeä ja elastinen pallo.
Jaa taikina 8 yhtä suureen osaan. Voitele kätesi kookosöljyllä ja hiero jokaista palloa kevyesti öljyllä tasoittaaksesi reunat.
Kaiva peukalosi jokaisen taikinapallon keskelle muodostaaksesi donitsireiän ja pyörittele niitä pidentääksesi niitä maksimiinsa. Reikä kutistuu paljon kiertoilmakeittimessä, joten tee siitä leveämpi.
Voitele airfryer-kori öljysuihkeella ja aseta neljä donitsia koriin kauas toisistaan, sillä ne laajenevat paljon (katso donitsien paisto-ohje). Asetan yhden donitsin korin jokaiseen kulmaan. Suihkuta donitsien päälle öljyä. Pidä loput donitsit leivinpaperilla peitetyllä pellillä huoneenlämmössä myöhempää ilmapaistoa varten.
Paista ensimmäistä erää ilmassa 180°C:ssa 8–9 minuuttia tai kunnes ne pullistuvat, saavat kullanruskeita ja kuivia. Niiden pitäisi näyttää pieniltä leiviltä/bageleilta.
Sillä välin täytä kulho sokerilla ja kanelilla. Sekoita tasaiseksi. Laita sivuun. Lisää toiseen kulhoon kasvipohjainen voi ja sulata se mikrossa 20 sekunnin jaksoissa. Laita huoneenlämpöön.
Ota kypsennetyt donitsit ilmakeittimestä ja paista toinen erä ilmakeittimessä noudattaen samoja ohjeita kuin yllä.
Aseta lämpimät donitsit jäähtyvälle ritilälle ja voitele ne heti sulatetulla kasvivoita. Kauli ne sitten kanelilla ja sokerilla täytettyyn kulhoon.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit käyttää 1 kupillista yleisjauhoja ja sekoittaa joukkoon 2 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huomautuksia 2Voit käyttää mitä tahansa vaniljajogurttia. Käytin cashew-vaniljajogurttia. Mikä tahansa tavallinen jogurtti toimii myös, mutta taikina ei ole makeaa tai mauton.

Huomautuksia 3Voit käyttää mitä tahansa kasviöljyä. Öljyn tarkoituksena on rasvata kätesi, jolloin taikinasta tulee pehmeää, sileää, joustavaa ja ei tahmeaa. Avokadoöljy, oliiviöljy tai rypsiöljy toimivat.

Donitsien leipominenLämmitä uuni 180°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla ja aseta donitsit pellille noin viiden sentin välein. Sivele molemmat puolet öljyllä ja paista uunin keskitasolla 15–18 minuuttia tai kunnes donitsit ovat kullanruskeita.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus