Mikään ei ole helpompaa kuin nämä kahdesta ainesosasta valmistetut maapähkinävoikeksit, jotka on valmistettu ilman kananmunia. Tarvitset vain kaksi terveellistä ainesosaa näiden vegaanisten, gluteenittomien ja sokerittomien terveellisten maapähkinävoikekseiden valmistukseen.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/2-ingredient-peanut-butter-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Ennen kuin aloitat, muista, että nämä eivät ole rapeita maapähkinävoikeksejä, vaan ne ovat hiekkaisia, voisia ja pehmeitä.Rapeita keksejä varten kokeile minun vegaaniset maapähkinävoikeksit.
Sekoita ainekset keskenään suuressa kulhossa silikonisella lastalla tai puulusikalla. Aluksi seos on kermaista ja tasaista. Jatka sekoittamista noin 1–2 minuuttia, kunnes seos on paksumpaa. Taikinan kuivuessa sen sekoittaminen on hieman vaikeampaa.
Peitä kulho kannella tai muovikelmulla ja laita se jääkaappiin tunniksi.
Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Älä öljyä paperia.
Voitele kätesi kevyesti kookosöljyllä, ota ruokalusikallinen keksitaikinaa ja pyörittele se palloksi käsien välissä.
Aseta jokainen keksitaikinapallo leivinpaperille pellille jättäen peukalon verran tilaa keksien väliin. Ne eivät laajene paljon uunissa.
Paina palloa haarukan selkämyksellä alaspäin. Paina vastakkaisiin suuntiin muodostaaksesi ristikkäisen kuvion pallon päälle.
Paista uunin keskitasolla 13–14 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita.
Anna jäähtyä pellillä 30 minuuttia, älä koske niihin ollenkaan. Ne ovat hauraita ja niiden täytyy jähmettyä.
Siirrä ritilälle jäähtymään ja laita ne jääkaappiin tunniksi, jotta ne jähmettyvät enemmän.