Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
3-ainesosaiset evästeet
www.theconsciousplantkitchen.comNämä kolmen ainesosan keksit ovat superyksinkertainen, takaisin perusasioihin perustuva resepti, joka on tehty vain mantelijauhoista, vaahterasiirapista ja suklaahippuista. Siinä kaikki! Niissä on rapea kuori, sitkeä keskus ja ne ovat täynnä makua!
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/3-ingredient-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 7 keksit
kalorit: 328.6kcal
Ainekset
- 2 kupit Manteli jauho (huomautus 1)
- ½ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 2)
- ⅔ kuppi Suklaa hiput (huomautus 3)
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja öljyä paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella, jotta keksit eivät tartu peltiin. Laita sivuun.
- Lisää suureen kulhoon mantelijauhot, vaahterasiirappi, halutessasi vanilja ja suola sekä suklaahippuja.
- Sekoita kumilastalla, kunnes taikina on tahmeaa ja muodostuu yhteen.
- Jos se näyttää kuivalta ja murenevalta, purista sitä öljytyillä käsilläsi ja sekoita aineksia, kunnes taikina tarttuu yhteen ja voit helposti muodostaa palloja. Jos se ei muodostu, lisää hieman vaahterasiirappia, jotta se muodostuu tasaiseksi. Jos se on liian märkää, lisää vain hieman jauhoja. Taikina on tahmeaa, mutta pysyy hyvin koossa palloksi muotoiltuna, se ei ole valuvaa tai murenevaa.
- Voitele suuren keksitaikinakauhan sisäpuoli ja ota siitä hieman taikinaa. Painele kauha tiukasti kauhaan ja irrota se pelliltä. Jätä kahden peukalon kokoinen tila keksipallojen väliin. Toista tämä vaihe, kunnes muotoilet seitsemän isoa keksiä. Ne eivät laajene uunissa, mutta et halua niiden koskettavan toisiaan.
- Voitele kämmenesi ja paina jokaisen keksitaikinapallon yläosaa. Ne eivät kohoa. Paistamisen jälkeen saat juuri sellaisen muodon kuin annat niille. Älä paina liikaa, jos haluat pallojen olevan paksumpia ja sisältä kosteita. Mitä ohuempia, sitä rapeita. Itse pidän pallot hieman paksuina, jotta niistä tulee sisältä kosteat.
- Paista uunin keskitasolla 180 °C:ssa 12–14 minuuttia, kunnes reunat ovat juuri ja juuri kullanruskeita.
- Anna niiden jäähtyä heti ritilällä 30 minuuttia koskematta niihin lainkaan. Ne ovat vielä pehmeitä ja jähmettyvät jäähtyessään.
Huomautuksia
Huomautuksia 1: I use ultra-fine blanched almond flour for best results. You can also use almond meal, but the cookies will be a bit gritty. You can swap almond flour for cashew flour or sesame seed flour. You can't use oat flour or all-purpose flour for this recipe.
Huomautuksia 2Mikä tahansa nestemäinen makeutusaine toimii, kuten agavesiirappi, kookosnektari tai jopa hunaja.
Huomautuksia 3Mitkä tahansa suklaahippuja käyvät. Käytän tummaa suklaahippuja, joissa on vähintään 70 % kaakaoprosenttia, koska keksit ovat jo valmiiksi erittäin makeita.
varastointiSäilytä keksejä jääkaapissa suljetussa keksirasiassa enintään 4 päivää. Pakasta ne vetoketjullisissa pusseissa enintään kuukaudeksi ja sulata ne huoneenlämmössä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1iso keksi | kalorit: 328.6kcal | hiilihydraatit: 33.3g | proteiini: 6.8g | rasva: 20.7g | Tyydyttynyt rasva: 4.2g | natrium: 2.1mg | kalium: 100.7mg | kuitu: 3.4g | sokeri: 24.7g | kalsium: 104.5mg | Rauta: 1.2mg | Magnesium: 4.8mg | Sinkki: 0.2mg