4-ainesosaiset maapähkinävoikeksit

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 3 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä 4-ainesosaiset maapähkinävoikeksit ovat rapeita, suklaahippuilla täytettyjä keksejä, jotka on helppo valmistaa perusaineksista. Ne ovat myös munattomia, maidottomia ja ilman puhdistettua sokeria.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/4-ingredient-peanut-butter-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika14

Yhteensä aika24

annoksia: keksit

kalorit: 253.4kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Maapähkinävoi (huomautus 1)
½ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 2)
5 ruokalusikallista Yleisjauho tai yleiskäyttöön tarkoitettu gluteeniton jauho (huomautus 3)
½ kuppi Suklaa hiput (huomautus 4)

Valinnaiset lisäosat

½ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri rapeammille ja makeammille kekseille
1 teelusikka Vaniljauute
¼ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla ja voitele se kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Lisää suureen kulhoon maapähkinävoi, vaahterasiirappi, vaniljauute ja sokeri, jos käytät sitä, ja sekoita tasaiseksi.
Lisää jauhot ja suola (jos käytät niitä ja jos maapähkinävoisi on suolatonta) ja sekoita sitten kumilastalla, kunnes taikina on tahmeaa ja tasaista. Sekoita noin kaksi minuuttia varmistaaksesi, että kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet keskenään.
Kääntele suklaahippuja joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Jäähdytä taikinaa jääkaapissa 10 minuuttia.
Ota taikina jääkaapista, voitele kätesi kevyesti öljyllä ja pyörittele 1 1/2 ruokalusikallista taikinaa käsien välissä.
Aseta jokainen taikinapallo leivinpaperille ja litistä kämmenillä. Keksit eivät laajene uunissa, joten annat niille nyt saman muodon kuin lopuksi.
Paista keksejä 180 asteessa 14–16 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita.
Ota leivinpelti uunista äläkä koske kekseihin tunnin ajan, kunnes ne jähmettyvät pellillä.
Liu'uta lasta keksien alle, siirrä ne jäähtymisritilälle ja laita ritilä jääkaappiin 15 minuutiksi, jotta keksit jähmettyvät entisestään. Mielestäni koostumus on vielä parempi, kun keksit ovat olleet koko yön jääkaapissa.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Varmista, että käytät tuoretta purkkia luonnollista maapähkinävoita ilman lisättyä sokeria tai öljyä. Voit käyttää auringonkukansiemenvoita pähkinättömään keksiin.

Huomautuksia 2Makeutusaineena voi käyttää mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, kuten agavesiirappia tai kookosnektaria.

Huomautuksia 3Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

Huomautuksia 4Voit jättää suklaahippujen pois ja voidella haarukan kevyesti öljyllä ja painaa sitä keksin päälle ristin muotoon.

varastointiVoit säilyttää keksiä suljetussa rasiassa jääkaapissa jopa 5 päivää.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus