Mantelicroissant-keksit

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

pino mantelinmuotoisia croissant-keksejä, joiden päällä on paahdettuja mantelilastuja ja ripaus tomusokeria

5 alkaen 29 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Mantelicroissant-keksit ovat helppoja mantelijauhokeksejä, jotka valmistetaan vain muutamasta ainesosasta ja jotka antavat herkullisen mantelitahnan koostumuksen ja croissantin maun.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-croissant-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika15

Yhteensä aika25

annoksia: keksit

kalorit: 228.2kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 ½ kupit Manteli jauho (huomautus 1)
¼ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 2)
½ kuppi Maidoton voi (suolaton) sulanut (huomautus 3)

Suosittelijan tunnus

½ teelusikka Manteliuutetta (huomautus 4)
3 ruokalusikallista Viipaloidut mantelit
1 pöly Hienosokeri (huomautus 5)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Lisää kulhossa mantelijauho, sulatettu ja jäähtynyt kasvivoita, vaahterasiirappi ja manteliuute, jos käytät sitä. Suosittelen uutetta. Se lisää herkullisen mantelin maun, aivan kuten leivonnaisten mantelicroissantissa.
Sekoita ainekset keskenään kumilastalla ja muodosta tasainen mantelimassa.
Jaa taikina 12 yhtä suureen osaan. Kauli jokainen osa noin 4 cm:n halkaisijaltaan olevaksi lieriöksi.
Aseta jokainen sylinteri leivinpaperille jättäen peukalon verran tilaa niiden väliin ja taivuta sitten sylinterit sormenpäilläsi päistään puolikuun muotoon.
Painele jokaisen päälle hieman mantelilastuja.
Paista keksejä uunin keskitasolla 180°C:ssa 13–15 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita.
Jäähdytä huoneenlämmössä 10 minuuttia pellillä ja sen jälkeen ritilällä 30 minuuttia.
Ripottele pinnalle tomusokeria koristeeksi ennen tarjoilua.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Mantelijauho toimii myös, mutta keksit ovat väriltään tummempia ja koostumukseltaan hieman rakeisia.

Huomautuksia 2Voit käyttää sokeritonta vaahterasiirappia tai mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, josta pidät, kuten agave- tai kookosnektaria.

Huomautuksia 3: Coconut oil and olive oil work, but they add a flavor that I don't think tastes as good.

Huomautuksia 4Voit korvata sen vaniljauutteella.

Huomautuksia 5Sokeriton jauhemainen alluloosi tai erytritoli ovat loistavia vähähiilihydraattisia korvikkeita.

varastointiSäilytä keksejä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa 3–4 päivää.

Ravintopaneeli on tavallisella vaahterasiirapilla ja tomusokerilla.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus