Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Mantelijauhoja mansikkakeksejä
www.theconsciousplantkitchen.comNämä Mantelijauhoja mansikkakeksejä ovat superyksinkertaisia, neljästä ainesosasta koostuvia keksejä, jotka on valmistettu ilman gluteenia ja lisättyä sokeria, mutta joissa on herkullinen mansikan maku ja pehmeä koostumus.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-strawberry-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 6 keksit
kalorit: 150.5kcal
Ainekset
- 1 kuppi Manteli jauho tai mantelijauhetta
- 5 ruokalusikallista Mansikka säilyke tai mansikkahilloa
- ½ teelusikka Manteliuutetta
Suosittelijan tunnus
- 1 tuore Mansikka
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele paperi kevyesti kookosöljyllä.
- Sekoita suuressa kulhossa mantelijauhot, mansikkahillo ja manteliuute, kunnes taikina on märkää ja tahmeaa.
- Öljyä kätesi, ota noin 1 1/2 ruokalusikallista taikinaa, pyörittele se käsien välissä ja aseta pellille. Jätä peukalon kokoinen tila jokaisen pallon väliin. Toista tämä, kunnes olet muodostanut kuusi palloa, öljyämällä käsiäsi tarvittaessa, koska taikina on melko tahmeaa.
- Litistä jokainen taikinapallo kädelläsi. Pidän omani hieman paksuina, jotta keskeltä tulee kostea.
- Jos pidät tuoreiden mansikoiden mehevästä koostumuksesta, lisää ohut mansikanviipale jokaisen litistettyjen keksien keskelle. Se maistuu minikokoiselta mansikka-mantelipiirakalta. Painele viipaletta hieman, jotta se tarttuu taikinaan. Jos et lisää tätä, keksit ovat silti maukkaita ja keskeltä vähemmän meheviä.
- Paista uunin keskitasolla 180°C:ssa 10–12 minuuttia, kunnes reunat ovat juuri ja juuri kullanruskeita.
- Anna keksien jäähtyä kokonaan leivinpaperilla noin 30 minuuttia ja ritilällä toiset 30 minuuttia.
Huomautuksia
Huomautuksia 1: Or cashew flour or almond meal, but the cookies will be a bit grainier and darker in color. We didn't try all-purpose flour.
Huomautuksia 2: Strawberry preserve has no added sugar. It's made of 50% strawberries and sweetened with pure fruit juice. Per 100 grams, it contains a little less sugar than maple syrup or any other liquid sweetener, delivering a similar level of sweetness but a strong fruity flavor. Any preserve flavor can be used to create other cookie flavors.
Huomautuksia 3: Or vanilla extract if you don't like almond flavor.
Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.
varastointiNämä keksit pehmenevät seuraavana päivänä vielä enemmän, jos lisäät keskelle mansikkaviipaleen. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1pikkuleipä | kalorit: 150.5kcal | hiilihydraatit: 15.2g | proteiini: 4g | rasva: 9.2g | Tyydyttynyt rasva: 0.7g | natrium: 1.5mg | kalium: 37.5mg | kuitu: 2g | sokeri: 10.6g | kalsium: 57.4mg | Rauta: 0.7mg | Magnesium: 3.5mg | Sinkki: 0.1mg