Almond Joy Energy Balls - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 2 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Almond Joy -energiapallot

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Almond Joy -energiapallot ovat superyksinkertaisia välipaloja, joissa on 4 grammaa proteiinia ja 3 grammaa kuitua kukin ja jotka ovat valmiita 10 minuutissa.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-joy-energy-balls/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Jääkaappi10

Yhteensä aika20

annoksia: energiapallot

kalorit: 196.8kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

¾ kuppi Sokeroimaton kuivattu kookospähkinä (huomautus 1)
1 kuppi Manteli jauho (huomautus 2)
2 ruokalusikallista Kookosmaito (huomautus 3)
⅓ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 4)

Valinnainen lisämakuja varten

¼ teelusikka Kookosuutetta
2 ruokalusikallista Sokeroimaton kuivattu kookospähkinä
9 Paahdetut mantelit
⅓ kuppi Tumma suklaalastut sulatettu

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Lisää kulhoon kookos, mantelijauho, vaahterasiirappi, kookosmaito ja kookosuute, jos käytät sitä.
Sekoita ensin kumilastalla, öljyä sitten kevyesti kätesi ja purista taikinaa, jotta kaikki on tasaista. Jos se on liian kuivaa, lisää hieman maitoa. Jos se on liian märkää, lisää hieman mantelijauhoja. Taikinasta pitäisi pystyä pyörittelemään pallo. Taikina on pehmeää ja märkää, mutta se onnistuu hyvin kevyesti öljytyissä käsissä.
Voitele kädet kevyesti ja kauli noin 1 1/2 ruokalusikallista taikinaa. Toista, kunnes taikinaa ei ole enää jäljellä - tein yhteensä 9 energiapalloa.
Laita kaksi ylimääräistä ruokalusikallista makeuttamatonta kuivattua kookosta pieneen kulhoon, aseta pyöritellyt energiapallot kulhoon ja pyörittele, kunnes ne peittyvät kookoksella.
Painele jokaisen pallon päälle kokonainen paahdettu manteli. Ne litistyvät hieman, joten pyörittele niitä uudelleen käsien välissä, jotta manteli peittyy palloon ja muotoutuu täydellisen pyöreäksi.
Sulata suklaahippuja mikronkestävässä kulhossa 30 sekunnin jaksoissa ja valuta niitä pallojen päälle.
Laita pallot pakastimeen kymmeneksi minuutiksi, jotta suklaa jähmettyy.
Laita energiapalat ilmatiiviiseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Käytä hienompaa sokeritonta kookosta, jota kutsutaan kuivatuksi kookospähkinäksi. Raastettu kookos tai kookoslangat ovat paksumpia, ja taikinasta tulee murenevaa ja sitä on paljon vaikeampi kiinnittää niillä.

Huomautuksia 2Käytä erittäin hienoa mantelijauhoa tai mantelirouhetta, mutta huomaa, että väri on tummempi ja energiapalat voivat olla hieman rakeisia. Pähkinättömään tapaan käytä kaurajauhoja, mutta tarvitset niitä hieman vähemmän, koska ne imevät enemmän nestettä.

Huomautuksia 3Kookoksen maun tehostamiseksi käytä kookosmaitoa, mutta toki muutkin maidot, kuten mantelimaito ja soijamaito, toimivat. Pallojen kiinteyttämiseksi ja kookoksen maun tehostamiseksi käytä sulatettua kookosöljyä. Se kiinteyttää palloja jääkaapissa, kun kookosöljy palautuu kiinteään muotoonsa.

Huomautuksia 4Mikä tahansa nestemäinen makeutusaine, kuten agavesiirappi tai kookosnektari, toimii.

varastointiSäilytä energiapaloja ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää. Pakasta Ziploc-pusseissa enintään kuukauden ja sulata huoneenlämmössä edellisenä päivänä.

Ravitsemus