Tämä omena-persikkamuru on yksi helpoimmista kesäjälkiruoista, ja se sopii täydellisesti tuoreiden persikoiden käyttöön. Lisäksi se on terveellinen muru, joka on valmistettu täysjyväviljasta, ilman jalostettua sokeria ja maitotuotteita.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-and-peach-crumble/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Kuumenna uuni 190°C:een. Voitele kevyesti 23 x 23 cm:n kokoinen neliönmuotoinen vuoka tai 23 x 28 cm:n uunivuoka. Laita sivuun.
Pese omenat, poista siemenkodat, kuori ne ja leikkaa ne kuutioiksi. Laita sivuun suureen kulhoon.
Kuori persikka, poista siemenkodat ja leikkaa viipaleiksi. Laita edelliseen kulhoon.
Ripottele maissitärkkelys, kaneli ja sokeri hedelmien päälle. Sekoita, jotta sokeri peittää hedelmät, ja aseta ne valmiiseen uunivuokaan.
Sekoita toisessa kulhossa kaurahiutaleet, jauhot, kookos tai pähkinät, vanilja, fariinisokeri ja kaneli.
Hiero pehmeää kookosöljyä tai pehmennettyä maidotonta voita sormenpäillä, kunnes seos muodostaa murumaisen koostumuksen. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman kookosöljyä.
Ripottele muruseos tasaisesti omenan ja persikoiden päälle.
Paista 25-35 minuuttia tai kunnes vuoan reunat kuplivat ja pinta on kullanruskea.
Tarjoile nokareen vaniljaista kasvipohjaista jäätelöä tai kermavaahtoa.
varastointi
Säilytä tähteet jääkaapissa omassa uunivuoassaan, joka on peitetty foliolla, enintään 4 päivää.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.