Apple Pie Scones - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 yhdestä äänestä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Omenapiiraskosseja

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Omenapiiraskosseja Näin käy, kun maidoton ja munaton skonssiresepti kohtaa omenapiirakan. Se on helppo valmistaa vain viidellä ainesosalla, terveellinen ilman öljyä ja voita ja täynnä yksinkertaisia, terveellisiä ainesosia.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-pie-scones/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika20

Yhteensä aika30

annoksia: teeleipiä

kalorit: 214.5kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 ¾ kupit Itsekohoava jauho + 2-3 ruokalusikallista taikinan vaivaamiseen (huom. 1)
¾ kuppi Sokeroimaton omenasose (huomautus 2)
⅓ kuppi Kookossokeri (huomautus 3)
½ kuppi Maidoton jogurtti (huomautus 4)
¾ kuppi Ohuiksi viipaloidut omenat (huomautus 5)

Suosittelijan tunnus

1 teelusikka Vaniljauute (huomautus 6)
1 teelusikka Kaneli (huomautus 7)

Omenapiirakan täyttö

½ teelusikka Kaneli
2 ruokalusikallista Kookossokeri

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele kevyesti ruokaöljysuihkeella ja laita sivuun.
Wash, dry, and core the apple. Use a sharp knife, or a mandolin, to thinly slice - the thinner, the less fragile the scones become as you prepare them. It's approximately 2 mm, or 0.07 inches. Set aside.
Valmistele pienessä kulhossa kanelisokeri, jota käytät myöhemmin täytteeseen. Sekoita vain 2 ruokalusikallista kookossokeria ½ teelusikalliseen kanelia. Laita sivuun.
Lisää suureen kulhoon itsekohoava jauho, omenasose, kookossokeri ja jogurtti. Lisää vaniljauute ja kaneli maustamaan, jos haluat.
Sekoita ja yhdistä ainekset kumilastalla ja vaivaa sitten käsin taikinapalloksi. Jos taikina on liian tahmeaa, käytä suositeltuja 2–3 ruokalusikallista taikinan työstämiseen, ja jos se on liian kuivaa, lisää hieman omenasosetta tai jogurttia.
Aseta taikinapallo runsaasti jauhotetulle alustalle, jaa se kahteen yhtä suureen osaan ja kauli kumpikin kahdeksi 17 cm:n ympyräksi.
Levitä omenaviipaleet ensimmäiselle levylle; kaksi kerrosta ohuiksi viipaloitua omenaa on sopiva määrä, mutta ei enempää. Painele omenaviipaleet kiinni ensimmäiseen levyyn. Ripottele kanelia ja kookossokeria omenaviipaleiden päälle ja aseta toinen taikinalevy päälle.
Painele niitä varovasti käsilläsi, jotta ne tarttuvat yhteen, ja sulje reunat nipistämällä sormillasi.
Leikkaa terävällä veitsellä levy kahdeksaan tasaiseen kolmioon. Se on hauras vaihe, koska omenat saattavat lipsahtaa taikinasta, mutta voit helposti työntää ne takaisin sisään.
Aseta kolmiot leivinpaperille uunipellille jättäen noin 2,5 cm:n välein, jotta ne laajenevat uunissa. Jos omenoita putoaa, kun siirrät skonssit uunipellille, täytä ne uudelleen.
Voitele pinta maidottomalla maidolla, jotta niiden väri erottuu.
Paista skonsseja 200°C:ssa uunin keskitasolla 20–25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita, ja anna niiden jäähtyä ritilällä huoneenlämmössä ennen tarjoilua.
Tarjoile sellaisenaan, ripottele pinnalle tomusokeria tai avaa ja levitä keskelle maapähkinävoita tai mantelivoita.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Itsekohoava jauho on jauhojen ja leivinjauheen sekoitus, joka on tärkein ainesosa, jotta skonssit kohoavat täydellisesti. Voit tehdä oman skonssisi sekoittamalla 2 3/4 kupillista yleisjauhoja + 4 1/2 teelusikallista leivinjauhetta ja ripauksen suolaa. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas. The recipe won't work with almond flour or oat flour.

Huomautuksia 2Tai makeutettua omenasosetta, jos haluat. Jos näin on, jätä kookossokeri pois.

Huomautuksia 3: Or any crystal sweetener you love, like brown sugar, sugar, demerara sugar, or unrefined cane sugar. Don't use maple syrup, the dough will be too moist.

Huomautuksia 4Tai mitä tahansa jogurttia, josta pidät, kuten kreikkalaista jogurttia, jos käytät maitotuotteita keittiössäsi. Itse pidän kasvipohjaisesta tavallisesta kookosjogurtista.

Huomautuksia 5Käytä omenoita, jotka pitävät muotonsa uunissa, kuten Green Smith tai Braeburn, ja viipaloi ne ultraohuiksi!

Huomautuksia 6Maun vuoksi resepti toimii ilman.

Huomautuksia 7Tai omenapiirakkamausteita, jos niitä on saatavilla.

Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

varastointiSäilytä skonsseja jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 4 päivää.

Ravitsemus