Nämä Omenasoseen kaurapuuropatukat ovat yksinkertaisia kolmen ainesosan keksejä, jotka on valmistettu ilman gluteenia, kananmunia, maitotuotteita tai lisättyä sokeria, mutta täynnä syksyn makuja ja runsaasti kuitua ja proteiinia.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-oatmeal-bars/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Lisää kulhossa kaurahiutaleet, omenasose, maapähkinävoi ja muut haluamasi ainekset maun lisäämiseksi. Itse lisään usein kanelia ja vaniljauutetta.
Sekoita kumilastalla muutaman kerran, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut ja muodostuu paksu, kevyesti märkä taikina. Taikina kostuu hieman sekoittamisen aikana ja kauran kuitujen imeessä kosteutta.
Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja painele lujasti kumilastalla tasaiseksi levyksi.
Paista patukoita 180°C:ssa 25–35 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja patukan keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna niiden jäähtyä vuoassa huoneenlämmössä 10 minuuttia ja sitten kaksi tuntia ritilällä ennen viipalointia. Jos viipaloit kuumana tai haaleana, patukat murenevat hieman lisää. Suosittelen olemaan kärsivällinen ja jopa laittamaan vuoan jääkaappiin 30 minuutiksi ennen viipalointia leikkaamisen helpottamiseksi.
Leikkaa se 9 patukkaan ja tarjoile ne sellaisenaan tai, jos se ei ole tarpeeksi makeaa, tarjoile lautasella, jonka päällä on nokare maidotonta vaniljajogurttia proteiinin lisäämiseksi, marjoja tai banaaniviipaleita ja loraus vaahterasiirappia.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Käytä tarvittaessa gluteenittomia kaurahiutaleita tai kvinoahiutaleita. Voit käyttää myös pikakaurahiutaleita.Huomautuksia 2: Or sweetened applesauce to add extra sweeteness. The recipe works with mashed banana, if you don't like applesauce, or simply want something sweeter.Huomautuksia 3: Or almond butter, cashew butter. If nut-free, use sunflower seed butter or tahini - this last option is lightly bitter!Huomautuksia 4: tai kurpitsapiirakan mausteita tai omenamausteita.Huomautuksia 5Voit lisätä luonnollista makeutta käyttämällä myös kuivattuja karpaloita tai hienonnettuja kivettömiä taateleita.Huomautuksia 6Pidän rouhituista saksanpähkinöistä, pekaanipähkinöistä tai manteleista.varastointiSäilytä patukoita jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 4 päivää tai pakasta ne suljetuissa pakastuspusseissa enintään kuukauden. Sulata ne jääkaapissa edellisenä päivänä.Ravintoarvopaneeli on yhdelle patukalle (resepti riittää 9 kappaleeseen) ilman valinnaisia ainesosia.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.